Вот рецепт вкусного кетчупа:
**Ингредиенты:**
- 3 кг помидор
- 0,5 кг яблок
- 0,25 кг лука
- Соль (1,5 ст. ложки)
- Сахар (1,5 стакана)
- Красный перец (по вкусу)
- Черный молотый перец (по вкусу)
- 50 г яблочного уксуса
**Приготовление:**
1. Нарежьте все ингредиенты: помидоры, яблоки и лук.
2. Варите все нарезанные ингредиенты до мягкости лука.
3. Используйте блендер, чтобы измельчить ингредиенты до желаемой консистенции.
4. Варите получившуюся массу в течение приблизительно 50 минут до достижения желаемой густоты. Не забудьте периодически помешивать, чтобы предотвратить пригорание.
5. Во время варки добавьте соль, сахар, красный перец, черный молотый перец и яблочный уксус.
6. Когда кетчуп достигнет нужной густоты, снимите его с огня.
7. Разлейте горячий кетчуп по стерилизованным банкам и закатайте их.
Вот и всё, ваш домашний кетчуп готов! Вы можете экспериментировать с ингредиентами и адаптировать рецепт под свой вкус. Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев