Предыдущая публикация
Мясо, которое можно есть губами, словно тушёнка — это невероятно вкусно!
😋 Сегодня я поделюсь с вами одним замечательным рецептом, который я называю «мясо под луковой шубкой». Оно просто тает во рту!
Ингредиенты:
• Говядина — 1 кг
• Репчатый лук — 450 г
• Сливочное или топлёное масло — 150 г
• Вода — 150 мл
• Сахар — 1/2 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Уксус 9% — 1 ч. л.
• Свежий чеснок — 2 зубчика
• Чёрный перец горошком, душистый перец
• Мука — 1 ст. л.
• Сладкая паприка — 1 ст. л.
Приготовление:
✔ Нарежьте мясо кусочками и положите его в казан.
✔ Лук нарежьте и распределите сверху на мясо.
✔ Добавьте воду.
✔ Сверху положите сливочное масло.
✔ Накройте крышкой и, как только закипит, готовьте на среднем огне в течение часа.
✔ По истечении времени добавьте соль, сахар, чеснок, перец горошком и душистый, уксус. Снова закройте крышкой и готовьте ещё 40-60 минут.
✔ Чтобы подливка была более насыщенной и аппетитной, обжарьте муку с паприкой на сковороде, помешивая, а затем добавьте бульон и тщательно перемешайте.
✔ Влейте получившуюся смесь в подливку, перемешайте и добавьте лавровый лист и зелень.
Вот и всё! Блюдо готово, и его вкус просто восхитителен!😋 Мы подали его с толчёным картофелем, хотя к этому мясу отлично подойдут рис, гречка или макароны.
Всем приятного аппетита! 🥰
01:10
Следующая публикация
Комментарии 1