Предыдущая публикация
🔥Скумбрия малосольная 🔥
Скумбрия просто 🔥, с горячей картошечкой и чёрным хлебушком просто 💣. Обязательно приготовьте!
Автор margo kitchen
⠀
Ингредиенты⠀
☑ 2 тушки скумбрии⠀
Маринад:
☑ 0,5л. воды
☑ 2ст.л. соли
☑ 1ч.л. сахара
☑ 10шт перец горошком
☑ 3шт лаврового листа
☑ 3шт гвоздики
☑ 10шт семена кориандра⠀
Приготовление⠀
Готовим маринад
Воду наливаем в кастрюльку, туда добавляем соль и специи. Кипятим 2мин до растворения соли. Остудить.⠀
У тушек скумбрии отрезать голову и хвост, очистить внутренности. Хорошо промыть и нарезать на небольшие кусочки (прим 5см).⠀
Уложить кусочки скумбрии в ёмкость, залить ОСТЫВШИМ маринадом и убрать в холодильник на 12 часов.⠀
При подаче добавить немного масла посыпать по желанию луком.⠀
Приятного аппетита!👍
00:47
Следующая публикация
Комментарии 1