Полезный Журнал

ЛЕГКИЙ САЛАТ

Ингредиенты:
- Сметана 10-15% 60г
- Горчица 1 ч.лож
- Соль по желанию
- Листья салата (пучок)
- Кукуруза консерв. 150г
- Куриное филе 300г
- Помидоры черри 150г
- Сыр 100г
⠀
Приготовление:
1. Варим куриное филе в кипящей подсоленной воде, примерно 30мин.
2. Сыр трем на тёрке, помидорки режем пополам, куриное филе на кубики.
3. Смешиваем все для заправки, затем остальные продукты в салатнице. Если будете делать для НГ то листья рекомендую закинуть перед подачей, так они будут хрустящими.

Лечебные свойства ягод жимолости

Человечеству давно знакомы целительные качества жимолости. Люди знают это растение не только как красивый декоративный кустарник, но и как источник витаминов и микроэлементов, оказывающих заметную помощь в излечении от многих болезней. В ягодах содержится несколько видов сахаров (сахароза, глюкоза, фруктоза), кислоты (яблочная, лимонная и щавелевая), витамины С и А, витамины группы В, комплекс Р-активных полифенолов, а также магний, кальций, калий, фосфор, йод, пектин. Все это позволяет говорить о том, что лечебные свойства жимолости нельзя не использовать во благо человека.
Перечисленные выше компоненты способствуют тому, что ягоды жимолости благотворн

Йогуртовый коктейль из киви и авокадо

Польза для здоровья:
Киви содержит много витаминов и минералов, в том числе калия и фолиевой кислоты. Авокадо помогает организму избавляться от плохого холестерина.
Ингредиенты:
2 киви
1 авокадо
1 банан
1 стакан обезжиренного йогурта
1 столовая ложка сахара
кубики льда по вкусу
приготовление:
Соедините ингредиенты в миске и перемешивайте их 2-3 минуты блендером. Добавьте кубики льда или просто холодной воды. Пейте сразу по приготовлению.
Варианты приготовления:
Вместо банана можно взять зеленое яблоко или даже немного сладкого винограда.
Можно добавить несколько листьев шпината.
Приятного аппетита!

Эта ягода никогда не портится

Попробуйте сохранить землянику или малину свежей хотя бы месяц - ничего не получится.
А вот клюква спокойно пролежит до весны и даже до лета, не потеряв ни вкуса, ни аромата.
Ягоды клюквы содержат особую кислоту, которая мешает гниению.
Есть в клюкве и витамины, и сахар, и другие полезные вещества. Ее собирают, когда она станет ярко-красной.
Если не успели собрать клюкву осенью - не беда. Пусть полежит под снегом до ранней весны.
Как только снег становится, начинается весенний сбор ягод, такую клюкву называют «подснежной».
Хоть за время лежания под снегом она теряет в витаминах, зато становится еще вкуснее.
Клюкву и так ели, и варил

Удивительный нут!

Нут (или турецкий горох) относится к зернобобовым растениям.
Нут — богатый источник белков, жиров, клетчатки, железа, кальция, магния, марганца, селена, цинка, кремния, фосфора, и витаминов А, В1, В2, ВЗ, С, В6, PP. Он имеет относительно низкую калорийность в сравнении с другими представителями бобовых и лидирует по количеству основных незаменимых для организма аминокислот — метионина и триптофана.
Нут - универсальный продукт, который можно использовать в разнообразных блюдах. Вот несколько вдохновляющих идей о том, как включить нут в ваши рецепты:
Хумус:
Хумус - это известное блюдо на основе нута, которое может быть использовано как закуска с хлебом или соус для б