Несмотря на то, что мёд сейчас не самый дешевый продукт, этот пирог готовится легко и быстро. Он получается невероятно ароматным, пышным и мягким! Если заранее подготовить все ингредиенты, тесто можно сделать всего за 3 минуты.
Ингредиенты:
- 2 куриных яйца
- 100 г сахара
- 2 большие столовые ложки мёда (если мёд густой, то около 120-150 г жидкого)
- Полстакана кефира (120-130 г)
- 1 ч. ложка соды
- 200 г муки
Приготовление:
1. В миске разбейте яйца и добавьте сахар. Взбейте миксером до получения однородной массы. Если миксера нет, используйте венчик — это займет немного больше времени, но результат будет таким же.
2. Влейте кефир, добавьте мёд и соду, снова взбейте до однородности.
3. Постепенно добавляйте муку и продолжайте взбивать.
4. Подготовьте форму для выпекания — любую, которую у вас есть, и смажьте её сливочным маслом. Вылейте тесто в форму (у меня квадратная керамическая форма размером 23 на 23 см).
5. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут — пирог должен идеально пропечься.
6. После остывания можно посыпать пирог сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.
Приятного чаепития!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1