НАРОДНЫЕ СЕКРЕТЫ

4 метода: эффективно убираем следы от прыщей.

1. Смешать 1 чайную ложку лимонного сока с 25 г дрожжей и 1 столовой ложкой сырого молока, размешать и нанести на лицо на 20 минут. Смыть маску тёплой водой.
2. Смешать сок лимона пополам со сметаной. Смесь наложить на лицо на 15-20 минут, затем смыть тёплой водой.
3. Смешать 1 чайную ложку белой глины, 2 чайные ложки перекиси водорода, 2 чайные ложки лимонного сока. Такую маску можно держать на лице долго. Затем смыть.
4. Хорошо действуют маски из тёртого огурца с кислым молоком или соком лука. Их нужно накладывать на ткань, закрыть массу тоже слоем ткани и такую «подушку» положить на лицо.
Важно: наносить маски нужно на хорошо очищенную ко

Для чего маринуют мясо для шашлыка.

Маринад как бы смягчает мясо, придает шашлыку "тот самый" вкус. Разве не так?
В чем-то это действительно так, ведь в маринаде присутствуют кислоты.
Правда, "маринуют" и без кислот. В добротной минеральной воде, например.
Как же это работает?
На самом деле мягким и сочным шашлык получается потому, что при жарке в мясе связывается и сохраняется влага.
Однако это не является его "естественной" данностью. Например, мясо без маринада при равных условиях жарки влагу потеряет и станет подошвой.
Таким образом, "удержателем" влаги в мясе выступают именно кислоты маринада.
А как же "маринование" в минеральной воде, без кислот? А всё так же. Только влагу