Компот из яблок, апельсина и лимона.

Ингредиенты на банку 3 л.:
Средние яблоки - 5 шт
Апельсин - ½ шт
Лимон - ⅓ шт
Сахар - 2 стакана
Вода - 2.5 л.
Приготовление:
Яблоки промойте, обсушите, очистите от кожуры и нарежьте дольками. Апельсин и лимон ошпарьте кипятком, обсушите и нарежьте кольцами. На дно стерилизованных банок положите нарезанные яблоки, а также три кольца апельсина и два кольца лимона. Залейте их кипятком, накройте стерилизованными крышками, оберните полотенцем и оставьте на 20 минут. Затем перелейте воду в кастрюлю, добавьте туда сахар и доведите сироп до кипения. Разлейте его по банкам и закатайте повторно стерилизованными крышками. Переверните банки, укутайте их одеялом и ос