Горбуша в духовке

Горбуша -1 шт ( 700-800 г )
Лук -2 шт
Морковь -2 шт
Сметана -2 ст л
Майонез -2 ст л
Соль , перец , петрушка
Горбушу почистить , вымыть , обсушить , нарезать порционными кусками , посолить , поперчить , сбрызнуть соком лимона
Смешать сметану , майонез , рубленую зелень , смазать соусом рыбу , убрать в холодильник на 40-50 минут
Лук нарезать , морковь натереть на крупной терке , обжарить в масле , посолить , поперчить . На овощи выложить куски рыбы , запекать в духовке 30 минут при 200’