Предыдущая публикация
Вкуснейшие капустные кексы
Эти капустные кексы — отличный способ разнообразить ваше меню. Они готовятся быстро и легко, а результат получается вкусным как в горячем, так и в холодном виде. Давайте посмотрим, как их приготовить!
Ингредиенты
Свежая капуста — 300 г
Соль — 1/2 ч. л.
Колбаса (вареная или копченая) — 50 г
Яйца — 3 шт.
Кефир — 3 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Мука — 2-3 ст. л.
Сода — 1/3 ч. л. (погашенная)
Способ приготовления
Подготовка капусты:
Нашинкуйте капусту соломкой и добавьте соль. Помните капусту до уменьшения в объеме.
Нарежьте колбасу кубиками и добавьте к капусте.
Приготовление теста:
В отдельной миске разбейте яйца, добавьте кефир, майонез и растительное масло. Взбейте все ингредиенты миксером или венчиком до однородной массы.
Влейте яичную смесь к капусте и перемешайте.
Постепенно добавляйте муку и снова перемешивайте.
В самом конце добавьте соду, предварительно погасив её уксусом или лимонной кислотой, и ещё раз тщательно перемешайте.
Выпекание:
Формы для кексов смазать растительным маслом и наполнить тестом до верха.
Поставьте в разогретую до 220 °C духовку и выпекайте 25-30 минут до золотистой корочки.
Подача
Подавайте кексы горячими со сметаной или оставьте остыть для подачи в холодном виде. Эти капустные кексы отлично подойдут как закуска или основное блюдо!
Приятного аппетита!
Попробуйте этот простой и вкусный рецепт! Капустные кексы обязательно станут вашим любимым блюдом!
Следующая публикация
Нет комментариев