Предыдущая публикация
Как вырастить овощи и фрукты необычной формы?
В зарубежных странах выращивание фруктов и овощей необычной формы уже стало настоящим бизнесом. У нас такая практика пока распространена очень мало. Однако вырастить фигурные овощи и фрукты не так уж сложно, а результат получается весьма впечатляющим. Поговорим об этом подробней.
Вероятно, самый известный пример необычной формы культурного растения — квадратные арбузы и дыни. Для бахчевых такая форма не просто экзотика. Она позволяет более удобно перевозить дыни и арбузы. Конечно, и привлекать внимание покупателей.
Необычную форму можно придать не только арбузам и дыням. Выращивают фигурные огурцы и помидоры, баклажаны и кабачки, яблоки и груши, тыквы. В теории, придать необычную форму можно и моркови, и свёкле, однако с корнеплодами такая практика пока не развита. Помимо необычной формы овощи и фрукты ничем не отличаются от обычных, арбузы такие же сладкие, дыни — ароматные, огурцы и помидоры — сочные.
Для того чтобы вырастить на грядке огурцы-сердечки или томаты-звёздочки, потребуются специальные формы. К ним выдвигаются три главных требования:
Форма должна быть достаточно прочной, ведь в процессе роста овоща или фрукта её может просто разорвать.
Должна быть прозрачной, чтобы к плоду приникали ультрафиолетовые лучи, которые нужны для накопления углеводной массы и фотосинтеза.
Форма должна быть проницаемой для воды, если жидкости, которая испаряется из кожицы фрукта или овоща, будет некуда уходить, плод внутри просто сгниёт.
Чаще всего специальные формы для фигурных овощей и фруктов изготавливаются из белого плексигласа, органического стекла, поликарбоната, медицинского пластика.
Одна такая форма для выращивания фигурных плодов может стоить порядка 100–250 рублей, что, конечно, увеличивает конечную стоимость продукта.
В Китае популярны необычные груши в форме Будды. Согласитесь, смотрится очень экзотично.
Помещать плод в форму нужно на стадии, когда завязь, например, огурца или арбуза, немного подросла. Выращивание проводится до тех пор, пока плод не заполнить форму целиком. А в остальном уход за растениями ничем не отличается от обычного.
Кому будут интересны фигурные овощи и фрукты? Рестораторам, желающим подать посетителям необычный салат или нарезку, производителям замороженных продуктов питания, тем, кто хочет украсить витрину своего сельскохозяйственного магазина оригинальными овощами и фруктами. Да и обычные покупатели не смогут пройти мимо, представив, как удивятся их гости огурцам-звёздочкам в салате или арбузу в форме сердца.
По экспериментируйте на следующем урожае.
фото из свободного доступа в интернете
Следующая публикация
Нет комментариев