Ингредиенты:
- 1,5-2 стакана отварного или консервированного нута
- 1 стакан приготовленной киноа (или кус-куса)
- 1/2 стакана овсяной или пшеничной муки
- 1-2 ч. ложки порошка карри
- 1-1/2 стакана нарезанной зелени
- 1 ч. лож. соли
- ч. перец, асафетида, кумин и другие специи по вкусу
- 2-3 стол. ложки молотого льна + 3 стол. ложки воды (оставить на несколько минут)
- 1/2 стакана замороженного зеленого горошка
- 1 натертая морковь
Приготовление:
1. Нут измельчить в кухонном комбайне.
Добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать.
Можно влить 1-2 стол. лож. воды, если масса суховата.
2. Разделить на небольшие комочки и сформировать в виде котлеток.
3. Переложить на противень, смазанный маслом.
4. Запекать при 200*С около 20 минут, затем перевернуть и запекать еще минут 5.
Или можно обжарить котлеты на масле.
Подавать с томатным или любым другим соусом.
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев