⠀
◽️500 мл ряженки 2,5%
◽️ 1 ст ложка мёда
◽️10 гр быстрорастворимого желатина
◽️ чайная ложка цикория, для карамельного цвета, можно добавить какао, или ничего не добавлять
◽️вода 100 мл
⠀
➡️желатин залить водой и оставить набухать минут на 10.
➡️в набухший желатин положить мёд и подогреть до растворения того и другого. Не кипятить! Добавить цикорий для цвета.
➡️вылить смесь в ряженку, взбить миксером и разлить по формам.
➡️отправить на неск часов в холодильник до полного застывания.
➡️можно украсить орешками или ягодами.
Я украсила смесью орехов (кешью, фундук, миндаль, пекан) и творожной конфеткой, которые делала на днях. Из указанного кол-ва ингридиентов у меня получилось 4 порции. Подсластитель я не добавляла если любите послаще можно добавить. Через несколько часов после холода напоминает гранд десерт, нежнейший пудинг 😋 Калорийность на одну порцию 87/6/10/3.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев