ГРИБНЫЕ КОТЛЕТЫ В ПАНИРОВКЕ
Мясные котлеты блюдо для нас вполне привычное. А что если удивить и приготовить грибные котлеты. Восторг и наслаждение вам обеспечены!
ИнгредиентыГрибы - 500 г
Мука - 1 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Шпик - 40 г
Панировочные сухари - 1 стакан
Масло сливочное - для обжарки
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Способ приготовленияДля приготовления котлет грибы очистите и отварите в подсоленной воде.
Отваренные грибы порубите, положите в кастрюлю, посыпьте мукой и вместе с луком поджарьте на растительном или сливочном масле.
Затем влейте в них грибной отвар и тушите, пока грибы не станут мягкими.
Снимите кастрюлю с огня, охладите полученную массу, добавьте мелко нарезанный шпик, яйца и сформируйте котлеты.
Обваляйте их в сухарях и жарьте на растительном или сливочном масле.
Как и с чем подавать
К грибным котлетам подавайте луковый соус, картофельное пюре или ячневую кашу.
Приятного аппетита!
Нет комментариев