Готовим густой джем из дыни и банана.

Банан и дыня обладают похожей текстурой мякоти, одинаковой степенью сладости. Значит, они «подружатся» и в заготовке, например, ароматном джеме. Его можно намазывать на поджаренные тосты, подавать с сырниками, ленивыми варениками, оладьями, блинами.
Ингредиенты:
● мякоть дыни — 1,5 кг
● бананы — 400 г
● лимоны — 2 шт.
● сахар — 800 г
Способ приготовления:
Очистите и нарежьте дыню на мелкие кубики, засыпьте сахаром и оставьте на ночь.
Снимите цедру с одного лимона, выжмите из него сок. Добавьте цедру и сок к дыне, поставьте на плиту и варите 25 минут на медленном огне. В процессе вы можете помочь себе толкушкой и немного размять кусочки дыни.
Нарежьт

6 ОШИБОК ОСЕННЕГО УХОДА ЗА РОЗАМИ: КАК НЕ ПОГУБИТЬ ЦВЕТЫ

1. Сгибание ветвей в морозную погоду
Если вы решили пригнуть стебли к земле, никогда не делайте это в морозную погоду. От холода кора становится хрупкой и легко трескается. Даже если с виду она кажется цельной и здоровой, велика вероятность появления микротрещин в которые может попасть инфекция. Кроме этого, любые повреждения делают розу менее морозостойкой.
Лучше всего начинать пригибать стебли в конце сентября до наступления первых холодов.
Даже если вы согнули стебель днем, когда температура была выше нуля, а следующей ночью ударил мороз, кора все равно может треснуть.
2. Использование гниющей веревки
Одна из самых часты

КОРОЛЕВСКАЯ ЗАГОТОВКА ИЗ АРОМАТНЫХ ГРУЗДЕЙ

Грузди для маринования подойдут любые (белые, серые, черные). Для аромата на дно банок можно положить листья смородины, вишни, зонтики укропа, зубчики чеснока, а в маринад добавить специи по вкусу: черный перец-горошек, душистый перец, гвоздику, лавровый лист.
Понадобится:
500 г свежих груздей,
2 моркови,
2 луковицы,
2 корня хрена,
2 ч. ложки морской соли,
3 ч. ложки сахара,
70 мл 9% уксуса,
0,5 ч. ложки сушеного майорана,
50 мл растительного масла,
соль для замачивания грибов.
Приготовление:
Грибы перебрать, срезать ножки и очистить, затем тщательно вымыть шляпки. Крупные шляпки разрезать пополам, небольшие можно оставить целыми.
Приготовить расс

ОМОЛАЖИВАЮЩАЯ ОБРЕЗКА ЯБЛОНЬ ОСЕНЬЮ

Сохраните, чтобы не потерять!
Яблони — одно из самых распространенных плодовых деревьев в наших садах и на дачных участках. Многие деревья мы сажали сами, ещё саженцами, и они радуют нас богатым урожаем на протяжении долгих лет. Однако ни что не вечно и яблони в том числе. Со временем они стареют, и их урожайность значительно падает. Но не спешите пилить старое дерево. Восстановить плодоношение нам поможет омолаживающая обрезка яблонь осенью.
Перед тем как приступить к обрезке яблони, нужно её внимательно осмотреть. Как правило, если дерево старое, на нём выросло много лишних побегов, а внизу ствола – целые заросли прикорневой поросли. Все эти нену

•●❖❖❖◘◘◘ НЕОПАЛИМАЯ КУПИНА ◘◘◘❖❖❖●•

Сегодня 17 сентября (4 сентября по старому стилю)
Люди считали, что 17 сентября нужно обязательно помолиться Неопалимой Купине, которая, согласно верованиям, охраняет дом от молний и пожаров. Кроме того, существовал обычай в случае пожара обходить с этой иконой вокруг горящего дома. Также верили, что Неопалимая Купина сможет защитить скотину от болезней, а хлева – от возгорания. Но она могла и наслать гром, молнии, огонь и камни с неба, как Илья-пророк. Поэтому её ещё называли «громницей».
Наши предки знали много поверий, связанных с пожарами, которые были самым страшным бедствием для крестьян наряду с неурожаем. Наприм

Компот из тыквы и облепихи "БАБЬЕ ЛЕТО"

Этот сладкий напиток отличается приятным ароматом и насыщенным вкусов. За эти свойства он получил в народе красивое название «Бабье лето». И действительно, варить компот лучше осенью, когда ягоды полностью поспели, а тыква дозрела и приобрела характерную сладость.
Состав напитка (расчет на одну банку):
• мякоть тыквы – один стакан;
• облепиха свежая – 200 граммов;
• вода – два литра;
• сахар – один стакан.
Очищенную тыкву порежьте небольшим кубиком, а ягоды помойте и переберите. Если вы будете дополнительно использовать фрукты, то удалите у них сердцевину и порежьте ломтиками.
Положите подготовленные продукты в банку и залейте их горячей водой. Через

ПОМИДОРЫ С ВИНОГРАДОМ БЕЗ УКСУСА!

Ингредиенты:
- спелые плотные помидоры – 1,3 кг;
- зубчики чеснока – 3 шт.;
- виноград – 350 г;
- сахар – 45 г;
- перец сладкий крупного размера – 1 шт.;
- поваренная соль – 45 г;
- зелень.
Приготовление
В чистую пропаренную банку выкладываем зубчики чеснока, зелень, перчик, нарезанный дольками, а сверху помещаем виноград с помидорами. Сверху вливаем кипяток и на 20 минут оставляем. После этого сливаем воду, кипятим, сахарим, солим и опять заливаем помидоры. Тут же укупориваем, ставим дном вверх и укрываем чем-нибудь теплым.

АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ

Очень вкусное и яркое варенье из абрикосов. Приготовить такое варенье не сложно, а его вкус будет напоминать о ярком лете, долгими зимними вечерами.
Ингредиенты:
- 1 кг спелых абрикосов,
- 1 кг сахара.
Приготовление:
1. Абрикосы хорошо помыть, разрезать пополам и удалить косточки (если у вас есть специальная машинка для удаления косточек, то можете воспользоваться ей). Многие добавляют косточки в варенье, но так как, варенье очень вкусное, а косточек можно есть очень мало, я их не добавляю.
2. Переложить порезанные абрикосы в глубокую емкость. Засыпать сахаром. По возможности, оставить абрикосы с сахаром на ночь.
3. Поставить емкость на плиту и на медленном огне, дов

•●❖❖❖◘◘◘ ДОМНА ДОБРОРОДНАЯ ◘◘◘❖❖❖●•

Сегодня 16 сентября (3 сентября по старому стилю)
Главные традиции 16 сентября — наведение порядка в доме и сжигание хлама, обряд развешивания в разных местах изношенных лаптей.
В народе день отмечают сжиганием хлама и мусора. В этот день традиционно наводят порядок в доме и нежилых пристройках. Все, что считается ненужным, дряхлым, старым, вечером сжигается вместе с ботвой от картофеля. Считается, что так можно получить удачу и благополучие на целый год. Но в некоторых местах этот обряд проводят наоборот, принося в дом всякие ветхие пожитки, и также считают, что это приведет к достатку и успеху. Отживший свой срок пред

ГОТОВИМ ГАЗОН К ЗИМЕ

Газон – это не просто трава, вырастить его порой сложнее, чем экзотическое растение. Молодой газон нуждается в тщательной подготовке к зиме.
К концу сезона обычно выявляются оголенные места, где требуется подсеять траву. Осенний подсев, в зависимости от климатической зоны, следует рассчитать так, чтобы под зиму травы ушли высотой не менее 10 см. Это необходимо учитывать и при стрижке газона. В средней полосе России последний раз в уходящем сезоне ее проводят в сентябре. После этого следует убрать остатки скошенной травы, а позднее – мусор, опавшие листья, ветки. Используют для этого садовые или веерные грабли и жесткую метлу.
На тяжелых глинистых почвах, где после дожд