Предыдущая публикация
Селедочное масло это закуска из тех далёких советских времён.
Но она очень вкусная и по этому раз, два в году я её делаю на праздники. Что и вам советую!
Что нам нужно:
Сельдь слабосоленая — 1 шт.
Горчица — 1 ч.л.
Масло сливочное — 200 гр.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт.(если будете хранить больше 2-3 дней, то яйцо не добавлять, добавить только в то количество которое съестся в течении 2 дней)
Укроп свежий — 1 пучок
Начинаем готовить:
1. У рыбы отрезаем голову, убираем внутренности, кожу, кости. Режем на кусочки.
2. В чашу блендера выкладываем сельдь, вареное яйцо, сливочное масло, горчицу, выдавливаем лимонный сок.
3. Измельчаем до однородной массы.
4. Добавляем мелко порезанный укроп и хорошо перемешиваем.
5. Готовое селедочное масло раскладываем по чистым баночкам и ставим на пару часов в холодильник для застывания.
Следующая публикация
Комментарии 7