Предыдущая публикация
НОВЫЙ КУРС по быстрым бисквитным тортам от Елены Решетняк
ПРЯМОУГОЛЬНЫЕ ТОРТЫ
6 популярных вкусов и один вид трайфлов на любой праздник
Время приготовления — 4 часа вместо 2-х дней
Стильный, но несложный цветочный декор
ЧТО ТАКОЕ БЫСТРЫЕ БИСКВИТНЫЕ ТОРТЫ?
Обычный бисквитный торт
Приготовление бисквита и начинок, их стабилизация — 12 часов
Сборка торта и стабилизация без покрытия — 6 часов
Финишное покрытие и стабилизация — 4-6 часов
Украшение торта в день подачи
Общее время приготовления — 2-3 дня
Быстрый бисквитный торт
Приготовление и выпечка двух видов бисквита — 1.5 часа
Приготовление крема без стабилизации для начинки и покрытия — 0.5 часа
Сборка торта, финишное покрытие и кремовый декор — 0.5 часа
Стабилизация готового торта — 2 часа
Общее время приготовления — 4,5 часа
ПРОГРАММА КУРСА
Сливочный апельсин
Апельсиновый бисквит
Сливочный крем
Крем с апельсиновым мармеладом
Марципан в шоколаде
Шоколадный бисквит
Шоколадный ганаш
Фисташковый ганаш
Марципан готовим сами
Шоколад черника лимон
Шоколадный бисквит
Черничный ганаш
Лимонный курд
Клубника банан
Миндальный бисквит без муки
Бисквит с грецким орехом
Клубничный компот
Банановый ганаш
Шоколадная симфония
Тонкие шоколадные коржи
Хрустящий грецкий орех в карамели
Шоколадный крем
Фисташка и малина
Фисташковый бисквит
Малиновый мармелад
Фисташковый крем
Муссовый шоколадный трайфл
Темный шоколад
Белый шоколад
Молочный шоколад
Следующая публикация
Нет комментариев