Предыдущая публикация
Подготовьтесь к празднованию Пасхи с этим вкусным и ароматным куличом.
Секрет рецепта - в невероятной мягкости теста, и кулич может долго не твердеть ❤️
Следуйте нашим простым шагам, и ваш праздник будет особенным!
1️⃣ Опара:
В чашу миксера налейте теплое молоко 3,5%, добавьте дрожжи, яйцо и 150 г муки.
Вымешайте тесто лопаткой и засыпьте оставшейся мукой сверху.
Накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 30 минут.
2️⃣ Сдоба:
4 яйца
120 г сахара
6 г соли
Ваниль
350-400 г муки
170 г сливочного масла - в рецепте использовано масло Valio 82,5%
Цедра лимона
3️⃣ Смешайте опару и сдобу:
В опару добавьте сдобу, затем введите 350 г муки.
На 1 скорости замесите тесто на протяжении 5 минут.
Постепенно добавьте масло.
4️⃣ Брожение и добавление сухофруктов:
Оставьте тесто на брожение в тепле на 40 минут.
Добавьте сухофрукты и аккуратно перемешайте.
Оставьте еще на 30 минут для брожения.
5️⃣ Формирование куличей:
Разделите тесто на части, сформируйте куличи и выложите их по формам.
Оставьте на расстойку в тепле на 30-50 минут.
6️⃣ Выпечка:
Духовку разогрейте до 170 градусов.
Выпекайте куличи в течение 40 минут.
Приятного аппетита и счастливой Пасхи! 🐣🌸🍞
#dep_company #пасха #кулич #праздничныйрецепт #пасхальныйкулич
00:29
Следующая публикация
Нет комментариев