Конечно, знаем. Это мастика или солёное тесто(для лепки). Много такого, но нет ни одного видео с готовым выпеченным или отварным изделием. Просто красиво, но несъедобно.
Такие изделия обычно не пекут, их готовят на пару, в аналогах наших пароварок, такие булочки в Японии готовят в качестве хлеба. Там хлеб практически не употребляют, ну, в крайнем случае, очень редко. Поэтому так заморачиваются с формовкой, возможно подобное тесто готовят из рисовой муки, вот я точно не знаю, это мои предположения и некоторая информация из инета, вот я и спрашиваю, при случае, вдруг да кто то знает.
Комментарии 14