Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
КУЛЧА НОН
Кулча Нон - это традиционные домашние лепешки широко распространенные по всей Центральной Азии. Но большую популярность лепешки Кулча Нон получили в Узбекистане.
Кулча Нон традиционно пекут на Праздники Ураза и Курбан Байрам, так же их всегда дают гостям во время "Фотиха" - предсвадебной церемонии помолвки.
3 комментария
75 классов
Моя новая группа Поддержите подпиской пожалуйста ❤https://ok.ru/group/70000031583110
За что еще любят курт?
• Курт берут с собой в машину женщины и дети в качестве средства от укачивания, поскольку он прекрасно снимает тошноту.
• Курт универсален. С ним можно сварить густой питательный суп, его можно съесть с хлебом как бутерброд, можно добавить в салат вместо брынзы и соли, растворить в минералке и получить освежающий напиток (практически тан). А еще курт - это просто волшебная закуска к пиву! И достаточно экономная - его много не съешь, лучше откусывать небольшими кусочками, смакуя подолгу каждый. С одним шариком курта за щекой можно посмотреть добрую половину фильма в кинотеатре!
• Курт прост в приготовлении, очень долго сохраняет свои питательные и вкусовые качества. Сотни лет его берут с собой в поход кочевники, путешественники и паломники, поскольку курт совершенно не портится в дороге, ему не страшны перепады температур и не нужен холодильник, он легкий и занимает мало места. В свежем виде курт более мягкий, рассыпчатый, со временем он твердеет, но не теряет своих качеств. Курт может храниться до 7-8 лет.
• Курт позволяет легче переносить жару, прекрасно утоляет не только голод, но и жажду, сохраняя влагу в организме, что особенно важно при путешествии по бескрайним жарким степям, пустыням, а также при длительных восхождениях в горах.
• Курт легкоусвояемый, поскольку представляет собой концентрат из натурального молока с естественным консервантом - солью. По калорийности курт почти равноценен мясу, но мясо не хранится так долго и не усваивается так легко! Один шарик курта диаметром 1 см равнозначен 100 г молока. Курт содержит полноценные молочные белки, биологически активные вещества, углеводы, ферменты, микроэлементы (кальций) и витамины (А, Е, D). Калорийность курта - 260 ккал/100 г.
89 комментариев
989 классов
21 комментарий
975 классов
Вкуснятина за копейки! Просто смешала муку и воду / Эта супер слоеная катлама вас точно удивит!
Ингредиенты:
вода - 200 мл
соль - 1 ч.л
мука - 400 гр
растительное масло
Здравствуйте дорогие друзья! Рада приветствовать вас в своей группе "Рецепты от Узбечки ". Здесь мы будем делиться лучшими рецептами узбекской кухни не скрывая секреты и тонкости приготовления! Мне очень важна и нужна ваша поддержка! Подписывайтесь и будьте всегда с нами!