Морковь по-корейски на зиму

Самая вкусная морковка вам гарантирована. Если любите острую, то добавьте чили по вкусу.
Рецепт:
2,5 кг (чистый вес) моркови
20 гр чеснока
20 зерен кориандра
1 ч л черного молотого перца
1 ч л с горкой сладкой паприки
2 ст л соли
6 ст л сахара
200 мл растительного масла
3 луковицы
6 ст л уксуса 9%
Приготовление:
Морковь шинкуем на терке для корейской моркови. Чеснок выдавливаем через пресс.
Кориандр измельчаем ножом и добавляем все специи в морковку.
Немного жмякаем и убираем в сторонку на 30 минут.
Нарезаем произвольно лук и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Он нам не понадобится, берём только ароматное масло после его обжарки.

Ловите рецепт «Лечо от Мамы»

Ингредиенты:
Перец сладкий - 1 кг
Помидоры - 1.5 кг
Соль - 1ст. л.
Сахар - 100 гр.
Масло раст. - 50 мл.
Уксус 9% - 25мл.