Аджика с базиликом

Ингредиенты:
1кг томатов.
1кг сладкого перца.
200г острого перца.
100г чеснока.
50г соли.
70г сахара.
150г базилика.
50мл 9% уксуса.
30г хмели сунели
10г шафран из бархатцев.
молотый кориандр.

Очень вкусный кетчуп

Юля поделится любимым рецептом!
Ингредиенты:
5 кг томатов
0,5 кг лука
0,5 кг сладкого перца
0,5 ч.л. чёрного молотого перца
1 ч.л. корицы
1 ч.л. сухой горчицы
200 г сахара
200 г уксуса 9%
1 ст.л. соли.