Свёкла на зиму кусочками

Прекрасный рецепт от Юли. Такую свеклу можно использовать для любых блюд!
Ингредиенты:
Вода - 1,5 л.
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 4 ст.л.
Уксус 9% - 100 мл.
Лавровый лист - 5 шт.
Перец душистый и горошком - по 5 шт.

Любимая БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА

Вкусный и быстрый рецепт от Иринки!
Рецепт
4 кг свёклы
2 кг морковки
2 кг лука
2 кг сладкого перца
1 литр воды
5 ст л томатной пасты
5 ст л соли
5 ст л сахара
100 мл уксуса 9%
⠀
Приготовление:
Свеклу и морковку пропускаем в комбайне.
Лук нарезаем мелко кубиком, перец некрупной соломкой.
Дальше все овощи обжариваем на растительном масле, складываем в кастрюлю, добавляем воду и тушим 25 минут.
Добавляем все специи и тушим ещё 5 минут.
Раскладываем по банкам и укутываем.

Как вкусно скушать зеленые помидоры

Рецепт:
3 кг зелёных помидоров
1 морковка
5-6 зубчиков чеснока
петрушка и зонтики укропа
душистый перец
3 л воды
2 стакана сахара
3 ст л соли
3 ч л уксусной эссенции 70%
Приготовление:
Зелёные помидоры нарезаю на дольки. Мелкие пополам, средние на 4 части, а крупные на 8 частей.
Морковку нарезаю на четвертинки и чеснок дольками.
В 700 гр банку кладу 3 горошины душистого перца, 3 дольки чеснока, 5-6 кусочков морковки, зонтик укропа, веточку петрушки и утрамбовываю зелёные помидоры.
Готовлю маринад.
В 3 литра воды добавляю 2 стакана сахара, 3,5 ст л соли, 3 ч л 70% эссенции и довожу до кипения.
Заливаю банки маринадом и ставлю стерилизоваться, от мом

Простой рецепт маринованных помидоров

На 2-х литровую банку:
1 лавровый лист
4 гвоздики
5-6 горошин перца душистого
Щепотку перца черного
Горсть чеснока
Лист вишни
Пучок зелени
1 ст.л. соли
3 ст.л. сахара
1 ч.л. 70% уксуса
Как готовить:
Самый простой рецепт маринованных помидор без танцев с бубном. Чеснок чистим и нарезаем. Банки моем и кипятим крышки.
На дно каждой банки укладываем: лист лаврушки, четыре гвоздички, пять горошин душистого перца, щепотку чёрного перца горошком и щедрую горсть чеснока. Лист вишни, пучок зелени укропа и зонтик.
У помидор зубочисткой прокалываем основание. Кстати, если они у вас доспевали дома, этого можно не делать, они не потрескаются.
Все помидоры раскл

Как выкопать и хранить клубни георгинов

Зачем вы их моете? Такие вопросы приходили ко мне, когда я показала, как я готовлю клубни георгин для хранения на зиму.
А я скажу в ответ: а вы когда-нибудь покупали клубни георгин с землёй?
Я не только их мою, а также отделяю каждый клубень с точкой роста. По 30 минут вымачиваю (препарат Максим). Затем просушиваю, подписываю каждый клубень и убираю в пакет сухой стружкой.
Стружка обязательно должна быть сухая. А также для удобства подписываю каждый пакет - название сорта.
Убираю в ящики и спускаю в подвал. Вот так я храню георгины.
А вы как их храните?