Ум прям из ушей прет,надо было.....надо было,а может специально не обрезали, чтобы учить малоопытных было на чем,чтобы не на словах,а на деле показать,что и как надо делать. Что Вы умничаете, высматриваете что не так? У меня,например, уже более полумесяца гости/в отпуске по бабушкам поехали/ и не до дачи , а также у других-кто-то в больницу загремел неожиданно-подзапустил,а возникли проблемы, сфотал и к дачникам обратился за помощью,все сами видят,что не так,что-то не успевают.Подскажите знающие и не осуждайте какие-то огрехи.
Ингредиенты: 3 кг баклажанов 200 мл растительного масла 2 ч. л. соли Для заправки: 1 горький перец 3-4 головки чеснока 2-3 болгарских перца 1 ч. л. соли 7 ст. л. 9% уксуса 7 стаканов воды Нарезаю баклажаны на тонкие кольца и слегка солю. Затем накрываю их тарелкой и оставляю на час, чтобы вышла жидкость. Запекаю их в духовке при 215 градусах в течение 30 минут, а также жарю на раскаленной сковороде. Для приготовления заправки, я перекручиваю чеснок и перец через мясорубку и добавляю в эту массу 1:1 воду и 9% уксус в объеме 7 столовых ложек, а также 1 чайную ложку соли. Запеченные или поджаренные баклажаны тщательно складываются в заранее стерилизованные банки и полив
Комментарии 37