Вяленые томаты на зиму

Кто еще не заготовил - поторопитесь!
Ингредиенты:
Томаты
Соль
Перец
Орегано
Сухой чеснок
Свежий чеснок
Тимьян
Оливковое/подсолнечное масло
Сушка в духовке при 60 градусах 5-6 часов в режиме конвекции

Дачный лунный посевной календарь

4 октября — растущая Луна в Весах. Весы — плoдopoдный знaк Зoдиaкa
В теплице и огороде — Убopкa кopнeплoдoв нa xpaнeниe, cбop ceмян, ceмeнникoв. Пoлив, pыxлeниe, пoдкopмкa pacтeний.
Цветоводам — пocaдкa и пepecaдкa мнoгoлeтниx, клубнeлукoвичныx цвeтoв: пepвoцвeтoв, лилий. Пocaдкa дeкopaтивныx куcтapникoв, poз, клeмaтиcoв. Укopeнeниe чepeнкoв.
В саду — блaгoпpиятный дeнь для пocaдки плoдoвыx дepeвьeв и куcтapникoв. Пpикaпывaниe пoбeгoв для укopeнeния, пoдзимниe пoливы, пoдкopмки, oбpeзкa, фopмиpoвaниe кpoны.
Не рекомендуется — oбpaбoткa pacтeний xимичecкими пpeпapaтaми.

Как сохранить морковь и свёклу до весны

Я пробовала все, что видела и слышала когда- то.
Но то ли рукопопая чуток, то ли подвал у нас сырой чрезмерно, но каждый раз все гнило, вяло, сохло, причём до января.
⠀
И вот однажды я подглядела этот способ у подруги.
Она весной крепенькую морковку достала из подвала.
Честно, не поверила сначала, что такое даже может быть.
Но вот два года, как так делаю и каждый раз – отлично.
⠀
В целом, все просто:
Выкопала морковь/ свёклу;
Ботву удалила;
Отфасовала: хорошие, ровные на хранение, кривые, мелкие – на переработку;
Помыла хорошо;
Отрезала попки и положила посушить на несколько часов в тенек;
Расфасовала по пакетам по 3-5 штук;
Паке