Предыдущая публикация
ТОМАТЫ ВЯЛЕНЫЕ
Я каждый год вяленые томаты заливала горячим маслом, но в этом году я их просто заморозила.
Этот вариант мне понравился гораздо больше.
Так как использовать “машинное масло» для заливки из магазина, которое называют подсолнечным не хочется, то покупка качественного выходила очень дорого.
Ди и масло это в итоге я не знала куда девать(
А сейчас я просто достала нужное количество и сбрызнула полезным маслом.
В следующем году я сделаю изгородь не из черри, а из более крупных гибридов, например Барокко. Вес плодов 70-80 г.
Из детерминантных возьму Пламя и Фестиваль. Они все таки более пригодны для вяления, нежели черри.
Когда замораживаешь вяленые томаты, то тебе не страшно их немного не досушить, напротив, они так будут сочнее.
Следующая публикация
Комментарии 15
Потом напишу что получилось