Предыдущая публикация
Брак Олега Газманова долгие годы считался одним из самых образцово-показательных, но рухнул...
Kulinaroff
Кабачковая икра
Не знаю что со мной случилось в один момент, но я просто начала обожать кабачковую икру, поэтому делают её очень много, плюс семья тоже в стороне не стоит! Вот вам прекрасный рецепт! 😊
⠀
📝 Ингредиенты:
- кабачок уже очищенный - 3 кг.
- лук репчатый - 0.500 кг
- морковь - 0,500кг.
- майонез - 0,250 кг(берите большей жирности).
- том. паста - 0,250 кг.
- раст. масло - 0,150 кг.
- сахар - 0,5 стакана.
- соль - 2 ст. ложки.
- перец чёрный молотый - 0,5 чайной ложки.
- лавровый лист 2 шт.
⠀
📝 Как готовить:
Кабачки, морковь и лук пропускаем через мясорубку. Добавляем майонез, томатную пасту, масло - всё перемешиваем и варим 1 час.
Затем добавляем соль. сахар. перец, лаврушку и варим ещё 1 час.
После вынимаем лаврушку, а горячую икру раскладываем в стерильные банки и закатываем.
Оставляем в шубе до остывания.
Хранится великолепно.
От себя добавлю, что майонез я начала подмешивать во второй заход, вместе с перцем, мне так кажется вкуснее
ஜ═══════๑♡๑═══════ஜ
Приятных вам хлопот на кухне, нам очень приятно, что вы с нами! 😘
Следующая публикация
Комментарии 9