Этот суп харчо — настоящее кулинарное произведение!

Сегодня я поделюсь с вами рецептом моего фирменного супа харчо.
Ингредиенты:
— Говяжьи рёбра — 800–900 г
— Репчатый лук — 2 шт. (крупные)
— Сладкий перец — 1 шт. (можно острый)
— Острая аджика — 1–2 ч. л.
— Сливочное масло — 70 г
— Томатная паста — 1,5 ст. л.
— Рис — 50–70 г
— Лавровый лист — 2 шт.
— Перец горошек — 8–10 шт.
— Хмели-сунели — 1 ч. л.
— Зелень (кинза) — по вкусу
— Соль, перец, чеснок — по вкусу
Приготовление:
Разогрейте кастрюлю и растопите сливочное масло. Выложите мясо (рёбрышки) и обжарьте на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки. Это придаст бульону насыщенный вкус.
Залейте мясо горячей водой (около 1,5 л

Картофель, запечённый в сырно-чесночном соусе

Это блюдо можно приготовить как на ужин, так и на праздничный стол.
Картофель получается невероятно вкусным! Предлагаю вам рецепт горячего блюда или гарнира на Новый год или любой другой праздник.
Готовить просто, ингредиенты доступны и недороги. Уверена, вы будете готовить такую картошку снова и снова, поэтому не забудьте сохранить этот рецепт.
Ингредиенты:
Картофель
Сыр
Сметана
Чеснок
Масло сливочное
Масло растительное
Соль
Специи (перец чёрный)
Зелень
Приготовление:
Для начала нам понадобится 8-10 картофелин среднего размера. Картофель необходимо очистить и нарезать дольками, кружочками или крупными кубиками — на ваше усмотрение. Глав

Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях?

Я давно искала идеальный рецепт приготовления моркови по-корейски и перепробовала множество вариантов. И, наконец, нашла! Этот рецепт прост в исполнении, а результат получается вкусным и ароматным.
Для приготовления вам понадобится:
400 г моркови
5 зубчиков чеснока
½ ч.л. соли
1 ст.л. сахара
½ ч.л. чёрного молотого перца
⅓ ч.л. молотого кориандра
2 ст.л. уксуса
30 мл растительного масла
Процесс приготовления:
Натрите морковь на тёрке для корейской моркови.
Выдавите чеснок и добавьте соль и сахар. Перемешивать не нужно.
Добавьте молотый перец и кориандр, влейте уксус.
Разогрейте растительное масло в небольшой кастрюле и вылейте

Хотите вкусное и быстрое печенье к чаю? Тогда вам точно понравится печенье «Каракум»!

Оно просто готовится, быстро съедается и очень вкусное!
Ингредиенты:
Сливочное масло (или маргарин) — 200 грамм. Сахар — 1 стакан.
Мука — 1 стакан. Яйцо — 1 штука.
Сода — пол-чайной ложки. Соль — щепотка.
Варенье.
Смешиваем яйцо с сахаром. Сливочное масло растапливаем и добавляем к яйцу с сахаром. Затем высыпаем муку, добавляем соду и соль. Перемешиваем. Тесто должно получиться эластичным.
1/4 часть теста кладём в морозилку. Остальное тесто равномерно распределяем по противню тонким слоем. Сверху мажем вареньем.
Достаём тесто из морозилки и трём его на крупной тёрке.
Выпекаем в духовке при температуре

Рецепт приготовления крымских чебуреков по-особому.

Секрет этих чебуреков — в особом тесте. Оно получается слоёным, и это делает их вкус неповторимым.
Для теста вам понадобятся:
3 стакана муки;
1 куриное яйцо (только желток);
1/3 стакана растительного масла;
3/4 стакана воды;
0,5 чайной ложки соли.
Для фарша можно использовать любое мясо по вкусу (например, 70% свинины и 30% говядины). В фарш также добавляется лук, соль и перец.
1.Просейте муку в миску/
2.Отделите желток от белка. Желток положите в стакан и долейте воды до 3/4 стакана, посолите и перемешайте.
3.Тонкой струйкой влейте смесь в муку, постоянно помешивая её круговыми движениями, пока не появятся «мучные хлопья».
4.Добавь