Предыдущая публикация
Когда мне лень, всегда готовлю этот десерт.
«Наполеон» в стакане»: просто пальчики оближешь. Съедают за 2 минуты😋
✅Ингредиенты:
Масло сливочное 120 гр,
мука пшеничная 180 гр,
сахар 1,5 ст. л.,
соль 1 щепотка,
молоко 300 мл,
сахар 60 гр,
желток куриного яйца 2 шт,
мука пшеничная 2 ст. л.,
масло сливочное 30 гр
✅Приготовление песочной крошки:
Насыпьте муку в глубокую миску. Добавьте соль и сахар.
Натрите холодное сливочное масло на крупной терке.
Тщательно перемешайте массу до получения песочной крошки.
👉Обжарка крошки:
Выложите полученную крошку на сковороду.
Поставьте сковороду на плиту на умеренный огонь.
Обжаривайте до золотистого цвета, постоянно помешивая, чтобы не подгорело. Это займет около 8-10 минут.
👉Приготовление заварного крема:
В кастрюлю с антипригарным покрытием насыпьте сахар и добавьте желтки.
Влейте молоко и взбейте все венчиком.
Добавьте муку и снова взбейте до однородной массы.
Поставьте кастрюлю на плиту на умеренный огонь.
Заваривайте крем до загустения, около 6-10 минут.
Снимите с огня и охладите крем.
👉Сборка десерта:
Когда песочная крошка и крем остынут, начните сборку десерта.
Выложите в стаканы или чашки по 2 ст.л. песочной крошки.
Затем добавьте по 2 ст.л. заварного крема.
Повторяйте слои до заполнения емкости.
Охладите десерт в холодильнике около часа.
Подавайте к столу, украсив по вкусу.
Приятного аппетита!❤️՝
Следующая публикация
Комментарии 58
Пробить блендером.Остудить.В кастрюлю с толстым дном налить молоко, добавить сахар, яйцо, муку и щепотку соли.Венчиком размешать до однородности, чтобы не было комочков.Ставим на огонь и, ПОСТОЯННО помешивая, доводим до кипения.Сразу выключаем и остужаем до чуть теплого.Собираем наполен.Количество порций зависит от объема стаканов и какими будете делать слои.На дно клубника, посыпаем крошкой, крем, крошка крем и тд.Верхний слой - крошка.Ставим в холодильник минимум на 4 часа.а что говорить о излишнем...ЕщёТесто разморозить.Подпылить мукой стол и раскатать тонко тесто.Наколоть вилкой. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке почти 15 минут.Остудить на решетке.Раскрошить верхний слой.То, что не крошится, оставить на решетке подсохнуть, также потом раскрошить.В сотейник выложить порезанную клубнику и посыпать сахаром по вкусу.Полить бальзамико и довести до кипения.На небольшом огне уварить - время зависит от того, какую консистенцию вы хотите.В конце добавить сливочное масло и перемешать.
Пробить блендером.Остудить.В кастрюлю с толстым дном налить молоко, добавить сахар, яйцо, муку и щепотку соли.Венчиком размешать до однородности, чтобы не было комочков.Ставим на огонь и, ПОСТОЯННО помешивая, доводим до кипения.Сразу выключаем и остужаем до чуть теплого.Собираем наполен.Количество порций зависит от объема стаканов и какими будете делать слои.На дно клубника, посыпаем крошкой, крем, крошка крем и тд.Верхний слой - крошка.Ставим в холодильник минимум на 4 часа.а что говорить о излишнем весе, то можете у меня в ленте посмотреть я сохранила рассказ женщины одной, которая поделилась своим опытом в этом вопросе.