- ПРИСОЕДИНЯЙСЯ - к группе . У нас Садоводы, дачники, огородники и просто хозяйственные люди, не проходите мимо, вступайте в нашу группу у нас много интересной информации.
Уважаемые участники и гости нашей группы, все статьи (советы) которые публикуются в группе, взяты с интернета, применяя их, Вы должны сами удостовериться что они не нанесут Вам вред.
Группа создана для садоводов, дачников и тех кому интересен растительный мир. У нас много полезной информации: как посадить и вырастить цветы, деревья, виноград, огурцы, помидоры, картошку, клубнику, малину и многие другие фрукты, овощи и ягоды.
312K участников
чень Вкусная ИКPA из MOPКОВИ и ПOMИДOPOВ!
Ингредиенты:
______________
Помидоры - 1,5 кг
Морковь свежая - 1 кг
Чеснок - 100 г (3 средние головки)
Масло растительное - 1 стакан
Уксус 9% - 1 ст.л.
Перец черный молотый - 1 ст.л.
Сахар - 100 г
Соль - 1 ст.л.
Готовим
____________
Помидоры помыть, разрезать на небольшие кусочки и отрезать всё что не нужно.
Так же на небольшие кусочки порезать очищенную морковь.
Так как мы очень любим этот салат, то я готовлю сразу двойную порцию!
Подготовленные помидоры и морковь перекрутить на мясорубке.
Перекрученные овощи переложить в ёмкость, в которой будем варить нашу икру.
Добавить сахар, соль, подсолнечное масло перемешать и включить нагрев.
Помешивая довести до кипения.
Убавить нагрев и варить 1 час периодически помешивая.
Спустя 1 час добавить измельченный чеснок и черный молотый перец.
Перемешав проварить еще 15 мин.
Осталось добавить 9 % уксус и выключить нагрев.
Теперь можно разложить икру по заранее подготовленным стерильным банкам.
Сразу же накрыть крышкой и закатать.
Баночки перевернуть и убрать под теплое полотенце или одеяло до полного остывания.
Оранжевое чудо из моркови готово!
Рецепт проверен годами!
Если вы еще никогда не делали такую заготовочку, настоятельно рекомендую вам это сделать!
Салат из моркови и помидоров - отличный вариант вкусного гарнира к основному блюду и не только.
Мы еще любим такой салатик и просто с хлебушком кушать,
поскольку по консистенции он напоминает овощную икру.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Нет комментариев