Для приготовления необходимо:
![▪️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/25aa@2x.png)
Сливы 4 кг
![▪️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/25aa@2x.png)
Острый перец 2-3 стручка.
![▪️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/25aa@2x.png)
Чеснок 0,3 кг
![▪️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/25aa@2x.png)
Томатная паста 0,5 л
![▪️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/25aa@2x.png)
Сахар 1,5 стакана
![▪️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/25aa@2x.png)
Соль 2 ст.ложки
![▪️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/25aa@2x.png)
Хмели-сунели 1 пачка
⠀
Приготовление:
![▪️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/25aa@2x.png)
Моем сливы, отделяем от косточек и отправляем в кастрюлю на медленный огонь, чтобы они размякли. После чего, перетираем сливы через сито, отправляем их на медленный огонь на 20 минут, добавляем сахар и соль
![▪️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/25aa@2x.png)
Перекручиваем на мясорубке чеснок и острый перец, а затем добавляем их в кастрюлю к сливам, к ним также добавляем хмели-сунели
![▪️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/25aa@2x.png)
Добавляем томатную пасту, и продолжаем держать на огне ещё 20 минут
Я делаю такой каждый год, но без томатной пасты, мне так больше нравится. Вы можете попробовать оба варианта, на ваш вкус.
Комментарии 9
Да правильно тушить а потом блендерить. Только косточку сразу убирать надо
Надо попробовать