Цветная капуста с патиссонами на зиму!

Этот рецепт для любителей консервированных овощных ассорти на зиму. Для красоты в каждую баночку нужно положить несколько ломтиков моркови, она придаст ярких красок заготовке.
Такая заготовка хорошо хранится и отлично стоит даже при комнатной температуре.
Ингредиенты:
Цветная капуста - 500 г
Патиссоны - 500 г
Морковь - несколько ломтиков
Чеснок - 1 зубчик
Укроп сухой - 1 зонтик
Петрушка - пару веточек
Перец душистый - 2 шт.
Перец горошком - 8 шт.
Гвоздика - 1-2 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Для маринада:
Вода - 500 г
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Уксус 9% - 30 г
Подготовьте все необходимые ингредиенты для заготовки цветной капусты с патисс

Какие цветы можно сеять под зиму!

Цветы, посаженные под зиму, будут отличаться хорошим ростом, устойчивостью к болезням и погодным условиям. Кроме того, посеяв семена под зиму, вы освобождаете себе время весной, когда его очень не хватает.
Сажаем осенью:
Однолетники:
• бархатцы
• василек
• резеда
• космея
• настурция
• амарант
• дельфиниум
• маттиола
• мак
• адонис летний
• алиссум морской
• астра китайская
• гвоздика китайская
• годеция крупноцветковая
• иберис горький и зонтичный
• календула лекарственная
• кларкия ноготковая
• лаватера трехмесячная
• лобулярия морская
• львиный зев
• флокс Друммонда
• хризантема
Двулетники:
• маргаритка
• незабудка

Яблочный джем с апельсинами на зиму!

Предлагаю приготовить яблочный джем. Такому джему вы всегда сможете найти применение: от подачи просто к чаю, до прослойки тортов и различных десертов. Сейчас на рынке большой ассортимент яблок, выбирайте любые по своему вкусу, хотя я бы посоветовала взять яблоки кисло-сладких сортов. Расфасовывать джем лучше в небольшие баночки, тогда вы сможете угостить им своих друзей.
Ингредиенты:
Яблоки - 1 кг
Апельсины - 1 кг
Вода - 400 мл
Сахар - 1 кг
Для приготовления джема из яблок и апельсинов на зиму подготовить по списку необходимые продукты. В ингредиентах я указала вес апельсинов и яблок со шкуркой. Готовила из половины указанных продуктов.
Апельсины

Сентябрь - идеальное время для обновления сада!

Почему именно сентябрь?
Прохладная погода: Сентябрь - это идеальное время для посадки растений, так как почва ещё теплая, но уже нет палящего солнца.
Осадки: Осенние дожди обеспечивают растения необходимой влагой для укоренения.
Рост корней: В сентябре корни растений ещё продолжают расти, что позволяет им хорошо прижиться до наступления холодов.
Меньше сорняков: Осенью сорняки уже менее активны, что облегчает уход за посадками.
Преимущества посадки в сентябре:
Увеличение шансов на приживаемость: растения успевают хорошо укорениться до зимы.
Более раннее цветение и плодоношение: весной растения уже будут готовы к активному росту.
Здоро

Что делать с розами осенью, чтобы они хорошо перезимовали!

Розы – одни из самых красивых цветов, но есть проблема: очень уж они теплолюбивы. И часто гибнут в наши суровые зимы. Но, если обеспечить им грамотный уход осенью, они без проблем доживут до весны.
Вот, что нужно сделать:
в середине сентября подкормить фосфором и калием – 1 ст. ложка суперфосфата и 1 ст. ложка сульфата калия на 10 л воды, норма – 3 л на куст;
провести санитарную обрезку – удалить все сухие, сломанные, явно больные и слишком тонкие побеги;
оставить на кустах плоды – они помогут побегам лучше вызреть;
оборвать все листья перед укрытием и обработать кусты препаратом Максим.

10 лучших сортов капусты для квашения!

Если выбирать капусту для квашения, лучше остановится на среднеспелых и среднепоздних сортах и гибридах, которые созревают 121 – 160 дней от всходов. Как раз они дают самую сочную, хрустящую, вкусную кислую капусту.
Вот самые лучшие сорта капусты из этой группы:
Слава 1305;
Надежда;
Ринда;
Московская поздняя 15;
Мегатон;
Подарок;
Атрия;
Вьюга;
Белоснежка;
Три богатыря.

Подкормка гортензии в сентябре!

Когда кормить?
- С 20х чисел августа до 20 сентября
Чем кормить?
- Монофосфат калия ( он же монокалий фосфат)
Как разводить монофосфат и дозировка?
- 15гр на 10л воды
- Разводим в 1л тёплой воды и добавляем в 9л воды в лейку, общий объем раствора 10л
Как вносить удобрения?
- за сутки проливаем куст гортензии чистой водой
- вносим раствор монофосфата калия под корень:
5л раствора на куст до 3х лет
10л раствора на куст от 3х лет и старше
- повторяем через неделю
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ :
гортензия сможет получить необходимый фосфор и калий, только если растёт в правильной почве! Уровень РН почвы должен быть примерно 5,5 ( от 4 до 6).

Хрустящие малосольные огурцы!

Малосольные огурцы - прекрасная закуска как к повседневным, так и к праздничным блюдам. Один из любимых рецептов в нашей семье - малосольные огурчики на основе горячего рассола. Огурцы получаются хрустящими и очень вкусными и готовы уже через сутки. Для засолки выбирайте короткоплодные, небольшие и плотные огурчики с мелкими семенами.
Ингредиенты:
Огурцы короткоплодные - 1,5 кг
Вода - 2 л
Соль крупная - 2 ст.л. с небольшим верхом
Сахар - 1 ст.л. без верха
Листья хрена - 1-2 шт
Листья смородины - 3-4 шт
Лавровый лист - 2 шт
Перец черный горошком - 6-8 шт
Перец душистый - 2-3 шт
Укроп - 3 веточки
Чеснок - 4-5 зубчиков
Трехлитровая банка
Подготовьте п

Кофейную гущу можно использовать для удобрения сада!

Естественная кислотность кофейной гущи и высокое содержание азота и калия в ней, которые нужны растениям, очень полезны и являются отличным способом нейтрализовать щелочные почвы и обогатить бедные питательными веществами сады.
Как удобрение жмых можно применять для выращивания картофеля, огурцов, перца, моркови, редиса и лука. Кофейные отходы любят цветы, в частности розы, гортензии, гибискусы, пионы, лилии, тюльпаны и бегонии, а также яблоня и малина.
Кофейную гущу можно использовать и на огороде, и в теплице. С её помощью можно сделать почву более рыхлой, напитать кислородом, улучшить структуру и рыхлость грунта и частично заменить не