Предыдущая публикация
Маринованный чеснок головками на зиму!
Для маринования нужно брать не очень крупный чеснок, чтобы он быстрее замариновался, и такой чеснок удобнее укладывать в банки. Чеснок получается острым, пикантным, вкусным. Особенно хорош к мясу. Чеснок будет готов к употреблению через 3 недели.Готовится закуска быстро и просто, главное условие - взять молодой чеснок.
Ингредиенты:
Чеснок - 800 г
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Уксусная эссенция 70% - 1 ч.л.
Вода - 900 мл
Подготовьте продукты для заготовки маринованного чеснока целыми головками на зиму.
Чеснок вымойте, очистите до зубчиков, но чтобы головка не распалась.
Банки тщательно вымойте горячей водой с содой и разложите в них чеснок. Залейте в банки кипящую воду, прикройте крышками и дайте воде полностью остыть.
Для маринада насыпьте в кастрюльку сахар, соль и положите перец горошком.
Слейте воду из банок и измерьте объем, который понадобится для маринада. Влейте такое же количество чистой воды в кастрюлю. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения. Снимите кастрюлю с огня и влейте уксусную эссенцию.
Залейте маринад в банки до самого верха.
Закрутите банки крышками, переверните, чтобы проверить герметичность, и укутайте в толстое полотенце, плед на сутки для медленного остывания.
Через сутки уберите банки с чесноком в прохладное темное место для хранения.
Заготовка маринованного чеснока головками на зиму завершена.
Всем удачных и легких заготовок!
Следующая публикация
Комментарии 1
Старые снимки могут приходить в негодность со временем, но их история всегда остаётся важной. Я помогу восстановить каждую деталь, придать снимкам новую жизнь, чтобы Вы могли снова наслаждаться теми самыми моментами, которые сделали вашу жизнь уникальной.
Примеры работ можно посмотреть на моей странице. Беру недорого. Оплата производится только ПОСЛЕ увиденного Вами результата. Если Вам хочется оживить память об определённом моменте вашей жизни или о близком вашему сердцу человеке, то просто напишите мне в личку.