Необыкновенно вкусный, полезный и ароматный десерт. Самый настоящий деликатес со свежей булочкой к чаю или кофе. Прекрасная начинка для пирогов и пирожков. В данном случае агар-агар - природный растительный загуститель - придает малине консистенцию густого джема.
Ингредиенты:
Малина - 700 г
Сахар - 600 г
Агар-агар - 2 ч.л.
Возьмите ингредиенты для приготовления малинового джема с агар-агаром.
Малину помойте в холодной воде и выложите в широкую кастрюлю с толстым дном или таз.
Засыпьте ягоду сахаром и дайте ей пустить сок. На это потребуется 2-3 часа. Но можно поступить проще. Поставьте кастрюлю на плиту, на минимальный огонь. Через 5-6 минут сахар начнет таять и малина пустит сок.
Когда сахар растворится полностью, огонь немного прибавьте и варите малину с сахаром 15-20 минут.
Выключите огонь и снимите пену.
Внимательно прочитайте инструкцию на вашем пакетике с агар-агаром. Он бывает разный. Есть такой, который нужно растворить в воде, а есть такой, который нужно перемешать с сахаром и после добавлять в джем. Свой я растворила в небольшом количестве теплой воды. Добавила в кастрюлю с малиной, перемешала и варила еще 3 минуты. Дайте джему хорошо остыть и он станет намного гуще. А в процессе хранения джем еще больше загустеет.
Если хотите приготовить такой джем на зиму, то еще горячим разложите в стерилизованные баночки и закатайте стерилизованными крышками. Храните в прохладном помещении.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Выкопать. Делать это лучше сразу после первых заморозков, когда у листьев теряется декоративный вид, а толстые стебли еще остаются в хорошем состоянии. Выкапывать георгины лучше вилами, предварительно обрезав стебли до высоты в 10-15 см. Что делать с корнями георгинов дальше: Внимательно осмотреть корневище, удалить подгнившие части, а также "обрубки" прошлогодних побегов, если они присутствуют. Обработать любым препаратом от грибковых инфекций (чтобы весной на здоровых с виду корнях не появилось сюрпризов), например, средством Серебомедин. Оставить под навесом на пару дней в тени для просушки. Хранить корневища георгинов лучше всего во
Как определить по пятнам на стволе, чем болеет дерево!
К сожалению, ни один сад не застрахован от болезней... Как поставить правильный «диагноз» и вылечить пораженное растение давайте разберемся. Белые пятна на стволе и ветках. Плодовое дерево вдруг начало превращаться в "березу", покрываясь белыми пятнами... Это признак появления лишайников. Сами по себе они не опасны, но создают условия для развития грибков и вредителей. Чтобы избавиться от лишайников, после листопада обрабатываем дерево 5%-ным раствором железного купороса (500 г порошка на 10 л воды) и белим его на зиму. Ни в коем случае не пытаемся удалить пятно жесткой щеткой — это лишь повредит кору и сделает растение более уязвимым п
Чтобы обеспечить хорошую приживаемость и повышенную урожайность, сажайте малину осенью! А мы расскажем, как это сделать правильно Сделать это нужно примерно за 15-20 дней до наступления холодов и устойчивых заморозков (до конца октября). Выбирая место посадки, учитывайте, что малина любит солнечные, защищенные от сквозняков участки. Правила посадки: 1. Выкапываем посадочную ямку (30×30×30). 2. Вносим компост/перегной (3-5 кг), суперфосфат (30-35 г) и калийную соль (20-25 г). 3. Перемешиваем удобрения с верхним слоем земли. 4. Формируем небольшие углубления. 5. Корни саженца аккуратно расправляем и устанавливаем в центр углубления. 6. Зacыпаем землей.
Нет комментариев