Вода с добавлением йода для томатов в сентябре!

Добавление йода в воду для полива — один из самых простых, но очень эффективных способов помочь томатам в конце лета. Йод повышает иммунитет растений, ускоряет рост и защищает от грибковых заболеваний. Добавьте две-три капли жидкого йода в десятилитровое ведро воды. Поливайте этим раствором раз в неделю кусты томатов. Особенно полезен этот метод при понижении температуры, когда растения становятся более уязвимыми для болезней.
Каждый из перечисленных методов дает свой индивидуальный результат, который поможет вашим томатам созреть полностью, а также защитит их от неблагоприятных условий и заболеваний. При правильном уходе огород вознаградит ва

Маринованные лисички с луком на зиму!

Приготовьте маринованные лисички с луком по этому рецепту. Заготовка может храниться в течение года в условиях квартирной кладовой. Дегустируйте домашнюю консервацию не ранее, чем через две недели.
Ингредиенты:
Лисички - 500 г
Перец черный горошек - 5 шт.
Лук репчатый - 150 г
Маринад:
Вода - 500 мл
Сахар - 1,5 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Уксус 9% - 2 ст.л.
У меня получилось 1 банка заготовки объемом 700 мл.
Все ингредиенты для приготовления маринованных лисичек с луком на зиму соберите по списку. Тщательно вымойте и простерилизуйте заранее удобным для вас способом баночки и крышки для консервации.
Лисички тщательно переберите, хорошенько промойте.
П

Капуста по-казачьи!

Ингредиенты:
Капуста белокочанная – 1 кочан средней величины;
Морковь свежая – 3 шт.;
Чеснок – 1 головка;
Перец сладкий – 2 шт.
Маринад:
Вода – 1,5 литра;
Уксус 6% – 100 мл;
Масло подсолнечное рафинированное – 100 мл;
Сахар – 3 ст. ложки;
Соль крупнокристаллическая – 3 ч. ложки;
Лавровый лист – 4 шт.
Приготовление:
Капусту нашинковать тонкой соломкой.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Стручки сладкого перца очистить от семян, разрезать вдоль на 4 части и нашинковать лапшой.
Дольки чеснока очистить и мелко нарезать.
В большую миску выложить подготовленные овощи и перемешать.
Уложить смесь в стеклянные банки, слегка утрамбовывая.
Воду довести до к

Можно ли черенковать герань осенью!

Лучшее время для черенкования - весна, так как за зиму побеги герани вытягиваются и весной нуждаются в обрезке. Но осенью и зимой тоже можно черенковать, но на укоренение уйдет больше времени.
Черенкуется герань очень просто. Острыми ножницами или ножом отрежьте черенок длиной 5-7 см с тремя листочками. Если есть бутоны - обязательно удалите их. На пару часов положите черенок подсушиться. В это время насыпьте в стаканчики грунт и полейте. Воткните черенок на 2-2,5 см в глубину. Через несколько недель черенки укоренятся. Лучше сажать в прозрачные стаканчики, так будет видно, когда появятся корешки.

Домашний кетчуп!

Для этого рецепта нам понадобится:
2 кг - помидор;
5 шт - сладкого красного перца (среднего размера);
1 ст. ложка - соли;
200 гр. - сахара;
1,5 - 2 шт - острого перца;
50г. - чеснока;
0,5 ч. ложки - чёрного перца горошком;
0,5 ч. ложки - гвоздики;
1 ч. ложка - уксусной кислоты 70%.
Приготовление:
Помидоры, перец сладкий и острый прокрутить на мясорубке.
Добавляем соль и сахар. Перец горошком и гвоздику заворачиваем в марлю, чтобы потом удобно было убрать их из общей массы.
Ставим на огонь и варим на умеренном огне с открытой крышкой около 2 часов. ( если хотите быстрее, можно в массу положить сито, и тогда жидкость лишнюю удобно убрать половником!)
Через 2 часа убираем с

Садово-огородные работы на сентябрь!

Основные заботы дачников в сентябре — собрать, переработать и заложить на хранение урожай. Однако не стоит забывать и о других важных делах. То, насколько ответственно вы подойдете к ним сейчас, определит успех в будущем сезоне:
Завершите посадку садовой земляники, в конце месяца приступайте к высадке саженцев плодовых деревьев и ягодных кустарников.
Приведите в порядок приствольные круги, снимите ловчие пояса, обработайте сад от вредителей, пока те еще не устроились на зимовку.
Проведите санитарную обрезку, вырежьте отплодоносившие побеги у малины и ежевики, побеги смородины старше 5-6 лет.
В сухую погоду поливайте плодовые растения, внес

Как собрать свои семена с томатов!

Томаты – самоопыляемые растения, поэтому с них семена можно собирать смело.
Для размножения следует выбирать плоды, типичные по форме и цвету. Разрезать их лучше не вдоль, а поперек – так открываются все семенные «гнезда». Семена вместе с мякотью выскребают чайной ложечкой в стаканы, чашки или бокалы. И оставляют на сутки – они должны перебродить. Это нужно для того, чтобы семена лучше отмылись от мякоти.
Перебродившие семена промывают под краном и просушивают на тарелке. Можно, конечно, и на бумаге, но в процессе сушки они прилипают. С тарелки соскоблить их проще.
Кстати, у томатов есть интересная особенность – семена созревают раньше, чем плоды. Так ч

Как хранить свеклу, чтобы она пролежала долго!

Ее копают самой первой – в начале сентября. Потому что для нее самое главное – не замерзнуть, иначе храниться она не будет.
Определить готовность свеклы можно по листьям – они начинают желтеть.
Когда корнеплоды выкопаны, у них обрезают листья так, чтобы остались черешки длиной 1 см. Лучше хранятся корнеплоды диаметром 7 – 10 см. Но и большие могут пролежать до следующего урожая.
Хранить свеклу можно классическими способами, но есть и альтернативные варианты.
Поверх картофеля. В этом случае корнеплоды рассыпают в сусеках поверх клубней. Это взаимовыгодное соседство: картофель любит отсыревать, а свекла, напротив, усыхает. В этом случае корне