Правильная уборка чеснока!

Большую oшибку совершают те oгородники, кто обламывает абсoлютно все чесночные стрелки.
Конечнo из них можно приготовить очень даже вкусные вещи, но если вы хотите сохранить чеснoк как можно дольше, лучше оставить стрелки на нескольких растениях в целoсти и сoхранности.
Дело в тoм, что с помoщью чесночных стрелок мoжно очень точно определить время сбора урoжая. Когда стрелка выпрямится и головка с семенами раскроется пoлностью, начинайте без промедления убирать чеснoк с грядки.
Также важную рoль в определении сроков сбора урожая чеснока играет погода. Если вы знаете, что скoро начнутся затяжные дожди, лучше выкопать чеснок раньше.
Я кроме того не поливаю чеснoк

Компот из груш и винограда на зиму!

Вкусный и ароматный напиток, особенно вкусно звучащий с лимонной ноткой.
Ингредиенты:
На 1 л емкость:
Груши - 2-3 шт.
Виноград белый - 200 г
Сахар - 100 г
Лимонная кислота - 3 щепотки
Вода - 750 мл
Компот из груш и винограда на зиму получается настолько ароматным, что по всей кухне витает яркий манящий запах горячего напитка, дразня родных.
Так как и груши, и виноград очень сладкие, то в компот обязательно нужно добавить либо лимонный сок, либо лимонную кислоту. Можно заменить их концентрированным лимонным соком, разбавляя его водой по инструкции. Чтобы и фрукты, и ягоды хорошенько пропарились, используйте обычную варку в кастрюле, а не метод двойн

Чтобы малины было очeнь много!

1. Малину надо обязатeльно выpащивать только на шпалepe, это доказано опытом миллионов. Пpи посадкe pовными pядами, пpи установкe столбов и пpоволоки ваша малина каждый год способна давать в 6-8 pаз большe ягод и пpи этом вы получаeтe максимально возможноe качeство ягод.
2.Малина нe можeт выpождаться, биологичeски это нeвозможно. Но нeмало дачных участков, гдe малина – это запущeнныe заpосли, а ослаблeнныe болeющиe pастeния малины называют выpождающимися
Надо заново по шпагату намeтить pяды, в pяду забить колышки по шпагату чepeз 70 см, всё нeнужноe уничтожить, оставлeнныe в нужных мeстах pастeния должны получить полный уход, а в пустыe мeста подсадить нужн

Обработка мочевиной сада осенью!

В опрыскивании нуждаются такие деревья и кустарники, как яблони, груши, вишни, черешни, малина, смородина, жимолость, виноград.
Если листва еще зеленая, то лучше повременить с обработкой, но если листья уже желтые или покраснели, это означает, что дерево готово их скинуть в любой момент и обработка не навредит.
Делаем парочку искореняющих обработок осенью разными веществами, с интервалом 10 -14 дней.
К примеру, во второй половине октября применяем мочевину, а в начале ноября - железный или медный купорос. 2 таких обработки, не оставляют и шанса на выживание всем грибкам и вредителям, в итоге весной сад чистый и урожай в разы больше.
Понадобится 400 гра

Бабагануш - баклажановый соус-намазка!

Ингредиенты:
Баклажан - 3 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Чеснок - головка
Оливковое масло - 25 мл.
Кунжут - 1 ст.л.
Сок лимона - 25 мл. (или по вкусу)
Петрушка - небольшои‌ пучок
Соль - по вкусу
Для подачи:
Оливковое масло
Копчёная паприка

Топ-9 причин, почему осенью сажать лучше!

Опытные дачники знают, что самый быстрый рост, самая лучшая приживаемость и самый легкий уход за растением наблюдается при осенней посадке. И вот почему.
Умеренная погода. Яркое, но не обжигающее солнышко, обильные осадки и пока еще теплая почва — идеальные условия, чтобы растение хорошо прижилось и развило сильную, здоровую корневую систему.
Меньше вредителей. Большинство насекомых, досаждающих нам весной и летом, к осени завершают свою наземную часть жизни и уходят в спячку. Это создает меньше проблем для осенних посадок.
Состояние почвы. Осенью земля становится влажной и рыхлой, поэтому проблем с высадкой будет намного меньше, чем после

Конфитюр из винограда!

Конец лета и осень радуют нас изобилием винограда. И хотя десерты из этой ягоды не очень популярны, я решила попробовать приготовить конфитюр. И не ошиблась: он получился густым, ароматным и вкусным. Именно то, что нужно к чаю или кофе с тостом, булочкой, гренками.
Мой рецепт для винограда без косточек. Что касается сахара, то кладите его по минимуму. Например, мой виноград был приторно сладким. Так что сахар добавляйте по вкусу в зависимости от сорта винограда.
Ингредиенты:
Виноград без косточек - 800 г (чистый вес)
Сахар - 200 г
Агар-агар - 2 ч.л.
Получается 1 банка 500 мл
Соберите ингредиенты для приготовления конфитюра из винограда с агар-агаром.
Виноград п

Роза "Юбилей принца Монако": лед и пламя французской селекции!

Этот сорт вывели в известном французском питомнике Мейян (Meilland). В продаже он появился в 2000 году и до сих пор не теряет своей популярности.
Разумеется, главное, что привлекает в этой розе – ее необычайные по окраске цветы. В полуроспуске лепестки кремового цвета с вишневой окантовкой по краю. Но по мере раскрытия окантовка становится шире, а кремовый оттенок меняется на светло-вишневый. Происходит эдакая борьбы льда с пламенем. Цветки довольно крупные, до 10 см в диаметре. Махровые, в каждом 30 – 40 лепестков. Они долго сохраняют свою форму и их на растении довольно много, прямо целое облако. А на одном побеге – 3 – 5 шт.

Маринованные зеленые помидоры черри на зиму!

Подходящий рецепт маринованных зелёных помидоров - для сезона, когда урожай собран, а овощи вызреть не успели. Маленькие черри очень красиво будут смотреться в банке и на столе, в том числе и на праздничном. Готовится такая заготовка очень просто, а зимой вы сможете разнообразить свой стол вкусными пикантными маленькими помидорками, которые отлично подойдут ко многим блюдам.
Ингредиенты:
Зелёные черри - 550 г
Вода - 500 г
Перец чёрный горошком - 6 шт.
Перец душистый горошком - 4 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Перец острый чили - 5 г
Укроп - 2 г
Петрушка - 2 г
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 2 ч.л.
Уксус 9% - 4 ч.л.
Подготовьте у

Как заставить цвести упрямый фаленопсис!

В нашей коллекции есть очень милый фаленопсис (на фото), который жил дома несколько лет и был чрезмерно обожаем: его холили, лелеяли, поливали, опрыскивали, мыли листочки, досвечивали фитолампой. И фаленопсис радостно рос, выбрасывая красивые мощные листья. Но цветов не давал. В итоге мы нашли на него управу. И цветет он теперь по 2 раза за сезон: в мае и сентябре. Как мы этого добились?
Вывели из зоны комфорта!
В апреле, как только температура днем на застекленном балконе поднимается выше 10 °C, мы отправляем его на свежий воздух. А ночами там бывает и 5 °C. Для фаленопсиса это шок! Ему кажется, что пришла его погибель и он тут же выбрасывает цве

Черноплодная рябина (арония): как вырастить ее в саду!

Арония крайне неприхотлива, прекрасно растет на любых почвах: и на сухих песчаных, и на влажных кислых. Но минимальный уход ей все же нужен.
Посадка. Лучше всего аронию сажать осенью, в первой половине октября.
Ямы под нее копают глубиной и диаметром 50 см. Корневую шейку нужно заглубить на 1,5 см. После посадки вылить под саженец 1 ведро воды, а приствольный круг замульчировать перегноем, опилками или просто сухой землей. Чтобы в будущем году получить сильный прирост, кустик полезно обрезать – оставить лишь 4 самые нижние почки.
Арония – самоплодная культура, ей не нужны опылители. Поэтому на участке можно посадить всего один куст.