Когда всё почти готово опускаем в борщ тертую на крупной тёрке сырую свёклу Доводим до кипения и вари РОВНО три минуты. Выключаем огонь закладываем в борщ традиционную поджарку, перец , сушёные(зимой) укроп и петрушку. Перемешиваем закрываем крышкой ВСЁ. Через 10 - 15 минут борщ готов. Почему свёклу сырую и только три минуты? За три минуты тёртая свёкла успевает свариться, но не перевариться, сохраняет вкус и цвет. Попробуйте.
На вкус и цвет,одиновых нет.Я тру на крупной тёрке свеклу,морковь, всё это,делаю зажарку с луком,томатной пастой. Потом закладываю в готовый борщ,настоять мин 10-15.Естественно,мясо,капуста,картофель,зелень,приправы.
Спасибо за ещё один вариант. Я выбрал свой вариант за яркий цвет и за то что за три минуты совсем не много разрушается витаминов. Помните клубничное варенье ПЯТИМИНУТКА смысл тот же максимально сохранить витамины.
СВЕКЛУ ТЩАТЕЛЬНО ВЫМЫТЬ. ОЧИСТИТЬ. ОЧИСТКИ ЗАЛИТЬ КИПЯТКОМ. ПОКА ВАРИТСЯ МЯСО И КАРТОФЕЛЬ. СВЕКЛУ НАТЕРЕТЬ НА ТЕРКУ ПОТУШИТЬ С ОВОЩАМИ. В КОНЦЕ ВАРКИ НАСТОЙ ВЫЛИТЬ В БОРЩ ОЧИСТКИ ВЫКИНУТЬ. ПРОВЕРЕННО
Я почти также готовлю. Лук, морковь, лук, томатная паста и чайную ложку сахара. Тушу отдельно почти до готовности. А потом кладу в кастрюлю с супом.за 10 минут до готовности. Цвет свеклы сохраняется. Со сметаной вкуснятина!
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Квас в Магазине Больше НЕ Покупайте! Домашний КВАС за 5 минут. Простой способ, готовлю всё лето!
Квас в Магазине Больше НЕ Покупайте! Домашний КВАС за 5 минут. Простой способ, готовлю всё лето! Рецепт: Вода - 3 л Цикорий - 4 ст.л. Лимонная кислота - 1 ч.л. Сухие дрожжи - 2 ч.л. Сахар - 10 ст.л.
Вкусный Салат Со ШПРОТАМИ и Зеленым Луком за 5 минут! Покоряет сразу. Готовлю и Весной и Летом
Вкусный Салат Со ШПРОТМАМИ и Зеленым Луком за 5 минут! Покоряет сразу. Готовлю и Весной и Летом Рецепт: Шпроты - 1 банка Зеленый лук Огурцы - 1 шт Яйца - 4 шт Горошек консервированный - 200 г Соль - 1/2 ч.л. Черный перец Майонез - 200 г
Лучшие рецепты на любой вкус. Если Вам нравится наша группа, делитесь рецептами и приглашайте своих друзей — это лучшая награда для нас! Спасибо, что Вы с нами! Мы вконтакте https://vk.com/superkulinar_vk
Присоединяйтесь!
Комментарии 29