Леуштян только в Молдове можно где угодно купить. По-русски это Любисток. Пряность для супа и борща просто замечательная. Молдавская Зама без этой пряности, это не Зама.
Отличительные свойство растения — специфический запах, немного похожий на запах сельдерея. Отсюда одно из народных названий — зимний сельдерей. Любистку свойственен также солоновато-горький вкус.
Я родом из Молдавии, и очень хорошо знаю леуштян, на юге Молдавии с ним готовят еду, а на севере его на тройку несут на кладбище, на могилы(в детстве терпеть не могла его запах)
Будьте здоровы. Приготовьте суп и положите в него сельдерей, а в следующий раз положите любисток и потом сами убедитесь, что это разные ароматы и разный вкус. Желаю приятного аппетита.
Комментарии 28
Санду поставила
всех (раком)
Язык, молдавский
отняла
А всем видать по
барабану
Им главное, чтобы
еда
А то, что будет
со страной
Да наплевать и с
глаз долой.
Санду Жос!!
Furman. W. N.
Желаю приятного аппетита.