Предыдущая публикация
Кабачковые котлеты
Думал приготовить котлетки с сыром, но его в холодильнике не оказалось. Поэтому для сытности придумал добавить рис. Получилось настолько вкусно, что жена попросил повторить.
• 2 картофелины,
• 1 морковь,
• 1 зубчик чеснока,
• 3 яйца,
• 150 г вареного риса,
• зеленый лук,
• зелень укропа,
• растительное масло,
• соль,
• перец.
2. Так же поступаю с картофелем и морковью.
3. Овощи хорошо отжимаю, складываю в глубокую миску, добавляю нарезанные зелень и чеснок, перчу, перемешиваю.
4. Соединяю со взбитыми вилкой яйцами и рисом, формую небольшие котлетки.
5. Жарю на среднем огне в разогретом масле с двух сторон до румяности, перекладываю на бумажное полотенце.
6. Подаю со сметанным соусом с рублеными зеленью и чесноком.
Понадобится:
• 0,5 кг мякоти кабачка,• 2 картофелины,
• 1 морковь,
• 1 зубчик чеснока,
• 3 яйца,
• 150 г вареного риса,
• зеленый лук,
• зелень укропа,
• растительное масло,
• соль,
• перец.
Приготовление:
1. Кабачок натираю на средней терке, слегка солю, перекладываю на сито, оставляю на 15 минут, чтобы стек лишний сок.2. Так же поступаю с картофелем и морковью.
3. Овощи хорошо отжимаю, складываю в глубокую миску, добавляю нарезанные зелень и чеснок, перчу, перемешиваю.
4. Соединяю со взбитыми вилкой яйцами и рисом, формую небольшие котлетки.
5. Жарю на среднем огне в разогретом масле с двух сторон до румяности, перекладываю на бумажное полотенце.
6. Подаю со сметанным соусом с рублеными зеленью и чесноком.
Следующая публикация
в шоколаде
Нет комментариев