Предыдущая публикация
Котлеты «От кролика»
Просто изумительные котлетки. Натираю на мелкой терке 1 кг очищенной моркови, смешиваю с 50-70 г манной крупы, 2 пропущенными через чесночницу зубчиками чеснока, добавляю по горсти дробленых грецких орехов и семян подсолнечника, солю, перчу, приправляю щепоткой карри или паприки. Оставляю на полчаса, чтобы манка набухла. Формую котлеты, обваливаю в панировочных сухарях, обжариваю с обеих сторон до румяной корочки на растительном масле. Подаю с гречкой или макаронами.
Следующая публикация
Нет комментариев