Предыдущая публикация
Рагу «Быстрое»
Понадобится:
• банка говяжьей тушенки,• 5-6 картофелин,
• большая морковь,
• 2 луковицы,
• 200 г пекинской капусты,
• по паре веточек зелени кинзы и петрушки,
• 2 зубчика чеснока,
• хмели-сунели,
• молотый имбирь,
• паприка копченая и соль — по вкусу,
• растительное масло.
Приготовление:
1. Нарезаю картофель (крупными кубиками), лук, измельчаю на крупной терке морковь.2. В глубокую чугунную сковороду с маслом кладу картофель, вливаю кипяток, чтобы он покрыл овощ, оставляю тушиться под крышкой.
3. Морковь и лук добавляю за пару минут до готовности картофеля. Тушу на среднем огне.
4. Если вода выкипела, подливаю.
5. Выкладываю в сковороду тушенку и нашинкованную капусту, перемешиваю.
6. Томлю рагу под крышкой 10 минут, солю, посыпаю пряностями.
7. Перед тем как снять с огня, добавляю измельченные чеснок и зелень.
Следующая публикация
Нет комментариев