• банка говяжьей тушенки, • 5-6 картофелин, • большая морковь, • 2 луковицы, • 200 г пекинской капусты, • по паре веточек зелени кинзы и петрушки, • 2 зубчика чеснока, • хмели-сунели, • молотый имбирь, • паприка копченая и соль — по вкусу, • растительное масло.
Приготовление:
1. Нарезаю картофель (крупными кубиками), лук, измельчаю на крупной терке морковь. 2. В глубокую чугунную сковороду с маслом кладу картофель, вливаю кипяток, чтобы он покрыл овощ, оставляю тушиться под крышкой. 3. Морковь и лук добавляю за пару минут до готовности картофеля. Тушу на среднем огне. 4. Если вода выкипела, подливаю. 5. Выкладываю в сковороду тушенку и нашинкованную капусту, перемешиваю. 6. Томлю рагу под крышкой 10 минут, солю, посыпаю пряностями. 7. Перед тем как снять с огня, добавляю измельченные чеснок и зелень.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Нет комментариев