Предыдущая публикация
Пхали из свёклы
Время приготовления: 1,5–2 часа (с учетом варки свеклы). В 100 г около 165 ккал.
• 100 г грецких орехов
• пучок кинзы
• небольшой пучок петрушки
• 4–5 зубчиков чеснока
• 1 ст. ложка винного уксуса
• 1/4 граната
• 1 ч. ложка уцхо-сунели
• 1 ч. ложка молотого кориандра
• 1 ч. ложка соли
2. Орехи обжарьте на сухой сковороде в течение пары минут.
3. Перекрутите орехи, петрушку и кинзу.
4. В миске соедините свеклу, орехи, зелень.
5. Добавьте уксус, специи, натертый чеснок, соль по вкусу и хорошо перемешайте.
6. Из массы сформируйте небольшие шарики, придайте овальную форму, выложите на блюдо и украсьте зернами граната.
Понадобится на 5–7 штук:
• 600 г свеклы• 100 г грецких орехов
• пучок кинзы
• небольшой пучок петрушки
• 4–5 зубчиков чеснока
• 1 ст. ложка винного уксуса
• 1/4 граната
• 1 ч. ложка уцхо-сунели
• 1 ч. ложка молотого кориандра
• 1 ч. ложка соли
Приготовление:
1. Свеклу отварите, очистите, натрите на мелкой терке. Отожмите слегка от сока.2. Орехи обжарьте на сухой сковороде в течение пары минут.
3. Перекрутите орехи, петрушку и кинзу.
4. В миске соедините свеклу, орехи, зелень.
5. Добавьте уксус, специи, натертый чеснок, соль по вкусу и хорошо перемешайте.
6. Из массы сформируйте небольшие шарики, придайте овальную форму, выложите на блюдо и украсьте зернами граната.
Следующая публикация
Нет комментариев