Хочу предложить вариант вкусного, простого, ароматного и полезного горохового пюре с сыром. Хорошо оно как для взрослых, так и для детей всем понравится.

Понадобится:

• 1 ст. сушеною гороха
• 4 ст. воды
• плавленый сырок «Дружба»
• соль
• сливочное масло.

Приготовление:

1. Горох промываю, заливаю 3 ст. воды, ставлю на огонь и варю час.
2. Затем добавляю еще 1 ст. воды и готовлю еще 30 минут под крышкой, солю.
3. Кладу натертый сырок, сливочное масло и взбиваю блендером. Готово!

Гopox выбираем правильный

• Качественный горох должен соответствовать ГОСТу.
• Горошины одного размера, 3-4 мм, крупные могут относиться к кормовым сортам.
• Одинаковый цвет: желтый, светло-оранжевый или зеленый.
• Продукт сыпучий, не слипшийся.
• Допускается немного «мучки» — осыпающегося с горошин крахмала.
• Не выбирайте горох, который произведен больше года назад. Старую крупу можно сварить, она не навредит здоровью, но, скорее всего, останется твердой.