Предыдущая публикация
Салат из чечевицы с колбасками, шпинатом и грибами
Ингредиенты
400 г замороженных лесных грибов
200 г зеленой чечевицы
200 г свежего шпината
4 копченые колбаски
2 ст. л. растительного масла
2 ст. л. дижонской горчицы
1–2 ч. л. красного винного уксуса
свежемолотый черный перец
зелень для подачи
соль
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Чтобы разморозить грибы, положите их в холодную подсоленную воду. Варите 10–12 мин после закипания. Остудите и нарежьте ломтиками.
Шаг 2
Чечевицу промойте, залейте 2 стаканами холодной воды, слегка подсолите и варите до мягкости 20–25 мин после закипания воды на медленном огне, снимая пену. Откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой.
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Подписаться
Шаг 3
Колбаски нарежьте кусочками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте их на умеренном огне 5–7 мин.
Шаг 4
Добавьте в сковороду с колбаскам грибы и чечевицу, готовьте 3 мин. Добавьте шпинат и немного горчицы, перемешайте и снимите с огня, как только листья шпината осядут. Приправьте солью и перцем, сбрызните уксусом. Посыпьте зеленью и подавайте с горчицей.
Следующая публикация
Лучшие идеи для общества: интересное в нашем видео!
Почему Байкал стал вызовом для рыбаков? Узнайте в сюжете!
80 лет Великой Победе: как Россия готовится к празднованию?
Единство и любовь к Родине: интересное в нашем сюжете
Байкал без льда? Смотрите наш сюжет о необычной зиме
Вперед к успеху! Смотрите видео о конкурсе социальных архитекторов
«Ледяное цунами» на Байкале: редкое явление в нашем видео
Нет комментариев