Предыдущая публикация
Караимские пирожки с мясом.
Вкуснейшая начинка и хрустящее тесто.
Обалденные пирожки. Попробуйте!
✅Продукты:
650 г муки
250 г сливочного масла
200 мл воды
0,5 ч. л. соли
0,5 ст. л. сахара
1 ст. л. уксуса
3 яйца
✅Начинка:
600 г мякоти баранины или говядины
2 луковицы
100 г курдючного жира
соль
черный молотый перец
✅Готовим:
Просейте муку в миску. Холодное сливочное масло мелко порубите ножом и смешайте с просеянной мукой.
Добавьте 2 яйца, соль, сахар и воду с уксусом. Замесите тесто. Тесто для пирожков с мясом должно быть однородным. Заверните его в пищевую пленку и поместите на 1 час в холодильник.
Мясо порубите или нарежьте на маленькие кусочки, но ни в коем случае не используйте мясорубку: начинка может утратить сочность! Добавьте мелко нарезанный лук и курдючный жир, соль и перец, перемешайте с мясом.
Отщипните от теста маленький кусочек, сделайте колобок и раскатайте в тонкую лепешку. Выложите на одну половину 1 ст. л. начинки, накройте оставшейся частью, соедините края и заверните их косичкой.
Аппетитный пирожок будет напоминать большой вареник!
Перед запеканием смажьте пирожки яйцом. Выпекайте их в разогретой до 200 градусов духовке примерно 30 минут.
Приятного аппетита!❤️
Следующая публикация
«Мост дружбы»: интересное видео о встрече Путина и Токаева.
Как помогают детям с редкими диагнозами: интересное видео о новой методике лечения.
Путин в Казахстане: главные темы и моменты визита – смотрите сейчас!
Лечение редких заболеваний: история маленького Фаддея – узнайте больше в нашем видео!
Путин и Токаев: смотрите видео о создании «Моста дружбы»!
Путин в Казахстане: смотрите видео ярких моментов визита!
Нет комментариев