Предыдущая публикация
Мозги телячьи в панировке.
Без снятия пленки.
Итак: мозги помыть и приварить, после закипания 3-4 минуты в подсоленной воде с уксусом (для чего уксус не знаю) . Остудить, нарезать на удобные кусочки + соль, перец и жарить в кляре (мука-яйцо) до золотистости.
Следующая публикация
Нет комментариев