Когда и как собирать урожай лука?

Сроки уборки лука зависят от погодных условий, вида и сорта лука.
Например, на юге России репчатый лук созревает уже в середине июля, а на севере — до конца августа. Лук-шалот созревает раньше и убирается в первую декаду июля. Лук-порей выдерживает заморозки до -7 °С, поэтому его можно оставить на грядках до октября, чтобы он как следует набрал массу.
Признаки того, что лук созрел:
1. Примерно три четверти перьев пожелтели и легли на землю.
2. Внешние чешуйки стали сухими и окрасились согласно сорту.
3. Шейка луковицы подсохла и истончилась.
Для выкапывания лука нужно выбирать сухие дни, а полив прекращать за две недели до предполагаемого времени. Если зарядили дожди, то грядки с луком нужно укрыть плёнкой, позаботившись о том, чтобы вода стекала в стороны от грядок.