Для приготовления вам понадобится:
- 1 килограмм зеленых помидоров
- 1 столовая ложка соли
- 1 столовая ложка сахара
- 70 миллилитров уксуса
- 5-7 зубчиков чеснока
- 1-2 штуки горького перца
- Зелень петрушки и сельдерея
Я взяла тройную норму.
Вымытые овощи и зелень нужно подготовить: помидоры разрезать на дольки, зелень порубить, чеснок пропустить через чеснокодавку, горький перец нарезать мелко.
Все перемешать и, пока пару часов отдается компьютеру, оставить.
Наполнить банки. Воды не добавляется НИ КАПЛИ!!! Позже банка наполнится соком. Закрыть крышкой.
Из этой нормы у меня вот сколько получилось. Когда помидоры осели, я добавила до края большую банку, а в маленькой немного осталось. Сутки эта красота постоит в тепле. Потом в холодильник.
Приятного аппетита! 🍅🌶️🥒😋
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев