Маринованная капуста очень быстро заканчивается, как только её приготовишь.

Она получается хрустящей и с умеренной солёностью.
Ингредиенты:
На 2 кг чистой капусты понадобятся:
- 2 моркови
- 6-7 зубчиков чеснока
Для рассола:
- 1 литр кипятка
- 2 столовые ложки крупной соли с небольшой горкой
- 60 граммов сахара
- 10 горошин перца
- 100 мл подсолнечного масла
- 100 мл уксуса 9%
Все ингредиенты нужно перемешать и залить горячим рассолом капусту, затем закрыть крышкой.
После того как остынет, уберите в холодильник. На следующий день капуста будет готова и очень вкусной.