Фильтр
ВсёУвлечения
Закреплено
cookingptu

Кулинарный техникум

Мой канал есть так же в телеграм.

...
Кулинарный техникум
Канал о еде. Много простых и сложных, а главное интересных и вкусных блюд
Telegram
  • Класс
Фундаментальная ошибка в приготовлении холодца. - 977569016117
Фундаментальная ошибка в приготовлении холодца. - 977569016117

Фундаментальная ошибка в приготовлении холодца. Я вычислила формулу идеального новогоднего блюда

Не за горами Новый год, время семейных застолий, щедрых угощений и, конечно же, традиционных блюд. И сложно представить себе новогодний стол без ароматного, дрожащего холодца – исконно русского кулинарного шедевра. Вкусный, сытный, холодец является не только отличной закуской, но и символом праздничного изобилия и семейного тепла. Но что делать, если ваш холодец не оправдал ожиданий? Почему он не застыл, получился мутным или недостаточно вкусным? Чаще всего причина кроется в одной, казалось бы, незначительной, но на самом деле фундаментальной ошибке. Многие хозяйки, стремясь приготовить идеальный холодец, уделяют внимание подбору мяса, специям и правильному варке. Они тщательно выбирают с

cookingptu

Кулинарный техникум

00:13

Самая вкусная закуска на Новый год и Рождество!

Самая вкусная закуска на Рождество! Идеально подойдут для вашего праздничного стола и обязательно понравятся северным оленям🥰🦌. Вам понадобится: 200 г сливочного сыра 2 ст.л. измельченной клюквы 1 ст.л. измельченной петрушки 1 ст. л. измельченного зеленого лука 1/2 стакана тертого сыра чеддер Приправы по вкусу (сушеные травы, чесночный порошок...) Измельченные грецкие орехи Черный перец горошком для глаз Разломанные пополам соленые крендельки для рогов Красная смородина (ли зерна граната) для носа Подавайте с крекерами или поджаренным багетом. https://ok.ru/cookingptu

cookingptu

Кулинарный техникум

Как сварить рассольник, если в доме не оказалось соленых огурцов? - 977519898677
Как сварить рассольник, если в доме не оказалось соленых огурцов? - 977519898677

Как сварить рассольник, если в доме не оказалось соленых огурцов?

Если домашние просят приготовить рассольник, а в доме не оказалось соленых огурчиков, и идти за ними в магазин или на рынок нет никакого желания, то приготоить скусный ароматны суп можно и без них. Сегодня я расскажу, как приготовить вкусный рассольник БЕЗ соленых огурцов. Чем заменить соленые огурцы Самый распространенный вариант - это заменить соленые огурцы на маринованный аналог овоща. В этом случае в готовом блюде чувствоваться небольшая кислинка (из-за уксуса), но вкус рассольника можно с легкостью отрегулировать, добавив немного сахара. Второй способ - это соленые огурцы заменить зелеными солеными помидорами. Раньше такие часто подавали в советских столовых, а сегодня их можно най

cookingptu

Кулинарный техникум

Три самых вредных супа для организма. - 977512719669
Три самых вредных супа для организма. - 977512719669

Три самых вредных супа для организма. В список попали самые любимые блюда

Супы — это традиционное и популярное блюдо в кухнях многих стран, однако не все из них одинаково полезны, а в какой-то степени даже вредны для наших организмов. А само обидное, что к врдным первым блдам специалиты отнесли самые любимые супчики. В этой статье я расскажу про три супа, которые могут нанести вред организму, и объясню, почему стоит быть осторожным с их употреблением, а так же, как можно минимизировать их вред. Грибной суп Грибной суп часто воспринимается как легкое и диетическое блюдо, однако это не всегда так. Основная проблема заключается в хитине — веществе, содержащемся в грибах. Организм человека не способен расщеплять хитин из-за отсутствия необходимых ферментов, что м

cookingptu

Кулинарный техникум

00:32

Рыбные лайфхаки, когда готовка рыбы - в удовольствие

cookingptu

Кулинарный техникум

Почему борщ не получается таким же вкусным, как у бабушки. - 976891275573
Почему борщ не получается таким же вкусным, как у бабушки. - 976891275573

Почему борщ не получается таким же вкусным, как у бабушки. Раскрою все секреты идеального борща

Кто не любит хороший борщ? Этот ароматный, насыщенный и красочный суп — символ украинской кухни и неизменная классика на каждом столе. Но почему же часто борщ получается не таким, как хотелось бы, как был у бабушки? Я предлагаю сегодня раобраться в секретах приготовления настоящего вкусного и ароматного борща, который станет украшением вашего стола! И будет таким же вкусным, как у бабушки. 1. Качество ингредиентов — залог успеха! Начинайте с качественных овощей: свекла, капуста, морковь и картошка. Свежесть и насыщенный вкус овощей придадут вашему борщу характер. Но не забывайте, что каждый ингредиент играет свою роль. Например, свекла не только придаёт цвет, но и сладость, а капуста до

cookingptu

Кулинарный техникум

Самса "Торнадо" - 977441628981
Самса "Торнадо" - 977441628981

Самса "Торнадо"

Эта выпечка действительно покорит ваших домашних и гостей. А готовить такие самсушки ничуть не сложнее, чем обычные. Для приготовления этих изделий, Вам потребуется уникальное тесто, а именно тесто фило. На полках в наших магазинах такое тесто мне не попадалось, но зато я нашла его на вайлберис. Цена вопроса всего 300 рублей. Тесто фило - это уникальное тесто так как оно очень и очень тонкое, тончайшее. В упаковке несколько листов. Ингредиенты начинки 🔪Мясо - 350 грамм; 🔪Лук - 2 головки; 🔪Картофель - 1 - 2 штуки; 🔪Соль, черный перец - по вкусу; 🔪Кинза - по желанию; 🔪 - щепотка. Для смазки: 🔪Желток сырого яйца - 1 штука; 🔪Кунжут - горсть (если есть). Так же понадобится растаявше

cookingptu

Кулинарный техникум

Как жарили рыбу в советских ресторанах. - 961484172085
Как жарили рыбу в советских ресторанах. - 961484172085

Как жарили рыбу в советских ресторанах. Простой ингредиент, которым "брезгуют" современные хозяйки

Кстати, именно так жарили рыбу не только в ресторанах, но и наши мамы и бабушки. А сегодня современные хозяйки практичеки не используют этот ингредент - "брезгуют". А самое гланое, что никакх сложностей и заморочек нет. Все по-советски просто и дешево. Но этот ингредиент сегодня есть далеко не на каждой кухне. и даже в магазинах его не всегда найдешь. Придется ехать за ним на рынок или базар, где торгуют частники. А изюминка вкусной и ароматной жареной рыбы по рецепту советских ресторанов заключается в растительном масле, на котором жарится рыба. Итак, в пакет нужно насыпать муку, добавить соль и черный перец. Больше никаких приправ я добавлять не нужно. Остальное, на мой взгляд, лишне

cookingptu

Кулинарный техникум

00:13

Нет денег на мясо? Предлагаю приготовить очень вкусных цыплят из обычной картошки 🔥🔥🔥

cookingptu

Кулинарный техникум

cookingptu

Кулинарный техникум

Предлагаю делиться рецептами любимых салатов Вашей семьи, без которых Вы не представляете встречу Нового года.

...
Предлагаю делиться рецептами любимых салатов Вашей семьи, без которых Вы не представляете встречу Нового года. - 977403702581
ВАШ ЛЮБИМЫЙ НОВОГОДНИЙ САЛАТ

1 участник

  • Класс
загрузка
Показать ещё