Предыдущая публикация
Кабачки тушеные с овощами и перцем
Кабачки тушеные с овощами и перцем не только вкусная и полезная закуска, но и отличный гарнир к рыбе, мясу, птице. В летнее время такой гарнир заменит зимние макароны, картошку и каши. Набор овощей берите по вкусу и наличию. Блюдо можно есть, как в теплом, так и в холодном виде.
Ингридиенты:
Кабачок: 1 Штука,
Баклажан: 1 Штука,
Морковь: 1 Штука,
Лук репчатый: 1 Штука,
Перец болгарский: 1 Штука,
Фасоль спаржевая: 70 Грамм,
Масло подсолнечное: 30 Миллилитров,
Соль: По вкусу,
Перец черный молотый: По вкусу,
Укроп: 5 Грамм
Приготoвление:
Подготовьте ингредиенты для приготовления тушеных кабачков с овощами и перцем.
Морковь и репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду или сотейник. Налейте подсолнечное масло и пассеруйте овощи до прозрачности лука в течение 5-6 минут.
Кабачок и баклажан помойте, очистите и нарежьте кубиками. Добавьте в сковороду к луку и моркови.
Болгарский перец очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду с овощами.
Добавьте зеленую спаржевую фасоль. Все овощи посолите и поперчите по вкусу. Налейте 50 мл. воды.
Накройте сковороду крышкой и тушите кабачок с овощами и перцем 10-15 минут до готовности.
В готовое блюдо добавьте нарезанный укроп, петрушку.
Кабачки тушеные с овощами и перцем готовы. Можно подавать к столу.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на
Следующая публикация
Нет комментариев